Chou-fleur rôti à l'ail et sauce soja

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette trouvée sur le fabuleux blog Interprétations culinaires, un blog fort influencé par la cuisine asiatique, plus précisémment par la cuisine japonaise car son auteur a vécu plusieurs années au Japon, pays de mes rêves...

–1 chou-fleur cru

–3 c à s de sauce soja

-3 c à s d’huile d’olive

-2 gousses d’ail

-sel, poivre

-Préchauffez le four à 200°.

-Dans un plat allant au four, répartir les bouquets de chou en les coupant assez pztits, moi j'avais laissé les bouquets assez gros et la cuisson a été laborieuse. Versez la sauce soja, l’huile et l’ail et bien mélanger pour enrober le chou-fleur. Saler et poivrer, enfourner et cuire 1h. Dans la recette originale elle ne disait que 30mn mais en ce qui me concerne c'était trop peu.

Et également je participe au concours Aftouch pour le classement du meilleur blog 2011/2012, alors vous voter pour moi ICI, les votes se font 1 fois par jour.

Comments

[Agnès]

ravie de voir que ma recette et mon blog te plaisent!

Barbara a l'oeil! C'est en effet une manière de cuire le chou fleur très populaire outre manche!!

[Leila]

Une version bien changeante, j'aime beaucoup !
Bonne semaine et passe de joyeuses fêtes !
Bisous

[poune]

j'aime bien cette recette ! merci

[Amélie]

Original !!! Surment très bon !
Bonne soirée, bisous

[Pauline]

Miam, sympa ^^