Omelette au chèvre et tomates séchées

-100g de fromage de chèvre

-4 oeufs

-3cl de crème liquide

-50g de fromage râpé

-1 gousse d'ail hachée

-3 pétales de tomates confites

-basilic

-sel,poivre

-Battre les oeufs avec la crème et l'ail. Saler légèrement et poivre, ajouter les tomates hachées et le basilic. Couper le chèvre en tranches.

-Dans une poêle, verser la moitié des oeufs, laisser prendre, poser dessus les tranches de fromage, le fromage râpé et couvrir avec les reste des oeufs.

-Laisser cuire et retourner.

-Servir avec de la salade.

Comments

[amandine]

tiens, je n'ai jamais pensé mettre ce fromage dans une omelette !!!

[ipanama]

oui bonne idée ce chèvre dans ton omelette, avec une petite salade, voila un diner parfait et rapide pour le soir :))

[helene06]

hum excellente idée!

[Pomme]

c'est une bonne idée d'y mettre du fromage de chèvre. je ne le cuisine pas assez

[LadyMilonguera]

Elle doit être bien parfumée cette omelette !