RIZ CANTONNAIS

Voici une recette personnelle de riz cantonnais, ce n'est pas une recette trouvée à droite ou à gauche, 'est une que je fais au feeling, ma mère fait un riz cantonnais différent.

-riz cuit de la veille

-3 œufs

-4 saucisses chinoises

-crevettes

-petits pois

-2 oignons

-2 gousses d’ail

-champignons chinois

-nuoc mam

-huile de sésame

PREPARATION:

-Faire dorer les oignons hachés et l’ail, ajouter les petits pois, les champignons hachés, les crevettes et les saucisses, laisser cuire quelques minutes. Ajouter du nuoc mam puis le riz, assaisonner à nouveau en nuoc mam et ajouter un filet d’huile de sésame.jE N'AI PAS FAIT REVENIR LES INGREDIENTS DANS L'HUILE DE SESAME CAR C'EST UNE HUILE QUI NE SUPPORTE PAS D'ËTRE CHAUFFeE ET PERD SON GOÜT.

-A part battre les œufs et les cuire en omelette et les ajouter au riz.

Comments

[Demolite]

Miam, moi aussi j'ai ma recette perso :)
Celui des resto est souvent bien trop gras et c'est dommage :/
J'ajoute ta rubrique "Asie" dans mes liens sur mon blog, je trouve que tu as des recettes très intéressantes :)