Flan à la brioche! ou comment recycler une brioche

Et voilà, une recette de plus pour recycler ma brioche que je ne veux pas jeter. Le pire, c'est que malgré tout ce que j'ai fait, il m'en reste encore, mais j'ai encore quelques idées en tête. Je vous présente donc un flan avec la brioche qui était super bon:

-250g de brioche

-1l de lait

-1 petite boîte de lait concentré

-5 oeufs

-2 sachets de sucre vanillé

-1 c à c de vanille d'arôme

-sucre pour faire un caramel

-Faire un caramel avec le sucre et verser dans un moule.

-Emietter la brioche, ajouter le lait, le lait concentré, les oeufs, le sucre vanillé et l'arome de vanille. Mixer pour obtenir une préparation fine. Verser la pâte dans le moule en passant au chinois, moi, comme mon moule était trop petit, il m'est resté de la pâte dont je publierai le recyclage demain(décidémmment, je recycle le recyclage!!).

-Mettre dans un four au bain-marie à 180° au moins 1 heure. Démouler tiède et servir avec de la chantilly, vous verrez, ce flan non seulement donne une seconde vie à ma brioche mais en plus il a ravi mes gourmands!

Comments

[M-a-i-w-e-n-n]

Recette testée et grandement approuvée ! J'ai rajouté 500g de cerises dénoyautées, c'était super bon ! Je compte faire comme toi la prochaine fois, la version recyclage en yaourts ! Bonne journée !

[loulou]

j'ADORE !!! c'est donc un genre de pudding mais alors qu'est ce qu'il me donne envie !! j'adore ce genre de gateaux !! mmmmmmmmmmmm
bisous

[helene06]

très belles tes photos!

[mariellen]

et pour ne pas avoir de restes, je diminue les quantités de moitié ... mais ton recyclage est parfait ... bisous

[fely]

antes te envié un comentario...no se si llegó, por si las moscas te mando este.
este flan es de comer y no parar.....feliz fin de semana wapa. bexinos.