La Taverne de Ginia

16 juillet 2019

Tartelettes noisettes et son dôme choco-orange, chantilly mascapone-orange

Il y a bien des années que je n'avais plus publié sur ce blog!!Petit à petit l'envie de le reprendre me revient et je commence donc avec cette recette que j'ai faite il y a quelques mois. J'essaierai de changer l'aspect du blog, mais pas simple quand...

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Tags: chocolat, noisettes, orange

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20 mars 2016

Madeleines au chocolat blanc et noix de coco

Voilà longtemps que je n'étais pas passée sur mon blog, il faut dire que maintenant que j'avais décidé de m'y remettre c'est mon ordinateur qui m'a lâché! !!!je fais donc depuis mon téléphone mais c'est pas hyper pratique!!Bref voici la recette: -375g...

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Tags: dessert, chocolat, noix de coco

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7 octobre 2015

Pudding au chocolat et petits Prince

Ayant beaucoup de pain dur à la maison, mon chéri m'a demandé gentilment de lui préparer un pudding au chocolat. J'ai fouiné sur internet et je suis tombée sur la recette de Délicieusement simple, qui porte bien son nom car ce pudding est un pur délice...

Posté par ginia à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, lait concentré, pain

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27 juillet 2014

Entremet au parfum d'Ispahan (amande, framboise, rose, litchi)

Voici l'entremet que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma mère. A la base, je ne savais pas trop quoi faire, puis je me suis tout simplement demandé quelles sont les saveurs qui lui plaisent; les litchis et la framboise me sont venus à l'esprit, puis...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, dessert, framboises, litchi, eau de rose

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26 juillet 2014

Fondant au pain d'épices

Une recette gourmande et régressive tirée du livre Moelleux, fondants, mi-cuits & Cie des éditions Marabout. -4 tranches de pain d'épices -200g de chocolat blanc -4 oeufs -100g de beurre -1/2 c à c de canelle -1 pincée de gingembre en poudre -1 c à s...

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Tags: chocolat, gâteau, pain d'épices

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4 juillet 2014

Boston cream cake (gâteau à la crème de Boston), Fête nationale aux Etats-Unis

En fait vous aurez compris dans le titre qu'aujourd'hui je vous publie la recette de mon jeu Les Fêtes Nationales dans le monde. Pour le mois de Juillet, vous avez choisi les Etats-Unis qui célèbrent leur très chère fête nationale ce 4 Juillet. J'ai eu...

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Tags: chocolat, gâteau, crème

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2 juillet 2014

Tarte à la noix de coco miroir à la passion

Une tarte aux saveurs exotiques qui vous fera voyager avec uniquement votre cuillère!! Largement validée par mes montres!!!! -Pour la pâte à sucre: à préparer la veille (celle de Pierre Hermé que j'ai trouvé chez Mercotte, j'ai ajouté la noix de coco...

Posté par ginia à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, tarte, dessert, citron, noix de coco, fruit de la passion

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18 juin 2014

Napolitain (feuilletés à la crème, pomme et raisins)

Comme beaucoup de monde je regarde quand je peux La Meilleure Boulangerie de France sur M6, et je vois toujours pleins de choses qui me tentent énormément!! Il y a quelques temps un boulanger de l'Isère était en compétition et il avait réalisé de fabuleux...

Posté par ginia à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, rhum, gâteau, raisins

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13 juin 2014

Crèmes brûlées aux fruits de la passion

De délicieuses crèmes brûlées que j'ai trouvé chez Hélène, elles n'ont pas fait long feu, mais si vous y goûtez vous comprendrez pourquoi !! -6 jaunes d'oeufs -150g de sucre en poudre -15cl de purée de fruits de la passion -35cl de crème liquide -cassonade...

Posté par ginia à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fruit de la passion

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9 juin 2014

Cake chocolat-caramel

Une recette que j'ai déniché il n'y a pas longtemps sur le blog Gâteau Gaga, Parfait pour le p'tit déj ou pour le goûter, ce gâteau a ravi les papilles de mes monstres. J'ai juste ajouté des pépites de chocolat pour un peu plus de gourmandise... -2 œufs...

Posté par ginia à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau, crème

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