Pommes de terre farcies aux champignons

 

-12 petites pommes de terre

-250g de champignons de Paris

-3 fines tranches de lard fumé

-1 oignon

-50g de gruyère râpé

-sel, poivre

-Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée 10mn en démarrant à l'eau froide.

-Hacher les champignon, l'oignon et le lard.

-Chauffer une poêle avec un peu d'huile, ajouter le lard, l'oignon, laisser cuire puis ajouter les champignons, revenir 5 mn puis saler et poivrer.

-Laisser refroidir les pommes de terre, les creuser, mettre dans un saladier puis ajouter le mélange aux champignons puis le fromage râpé, farcir les pommes de terre, mettre à cuire 40mn à 150°.

Je vous invite à participer à mon premier concours sur la cuisine espagnole, je vous laisse découvrir ici.

Comments

[ginia]

Merci beaucoup Gigi d'avoir testé la recette, je suis ravie qu'elle t'ait plu, bonne soirée!

[gigi]

bravo ! j ai trouvé ca tres tres bon merci pour ta recette !!!! GIGI ......

[elodie]

Salut ta recette me plait beaucoup il y a un concours le thème "la chasse au champignon"
j'ai penser a toi quand je suis tomber sur ta recette bonne soirée a toi
http://www.magicmaman.com/sap/fichesrecettes/homepage

[oum mouncifrayan]

je t'ai mise à l'honneur sur mon blog, merci de ta confiance!
bisous

[axoulle]

hum voila de belle pommes de terre ca donne envie