Petites crèmes au café

Un dessert tout simple mais tellement bon...

-25cl de crème liquide entière

-20cl de lait

-10g de Nescafé

-4 c à s de cassonade

-4 jaunes d'oeuf

-Bouillir le lait et la crème, ajouter le sucre et le café. Laisser refroidir.

-Battre les jaunes, verser dessus le lait au café, puis verser la préparation dans des ramequins, couvrir avec du film alimentaire, puis cuire au bain-marie chaud à 150° pendant 25mn.

et puis je vous rappelle également que vous pouvez participer à mon concours sur le thème de l'Asie, vous pourrez donc déposer votre recette sucrée ou salée du 10 Janvier 2012 au 15 Février 2012, je vous laisse découvrir ici.

Comments

[Clémence]

J'aime les desserts au café et cette crème ne déroge pas a la règle !

[Chris]

J'aime bien ces petites crèmes parfumées !

[Leila]

La texture est vraiment parfaite, quel régal !

Besitos Ginia :)

[Isis]

Ce sont souvent les mets les plus simples qui sont les meilleurs...