Reine de Saba aux poires

Une recette ultra gourmande trouvée dans le dernier magazine Gazelle, forcément, chocolat poire, un mariage de saveurs certain!!!

-5 oeufs

-160g de sucre

-10cl d'huile

-120g de farine

-1 sachet de sucre vanillé

-200g de chocolat noir

-1 c à c de cacao amer

-1 pincée de sel

-3 poires (normalement 5 mais je n'en avais que 3)

-Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qe le mélange double de volume.

-Ajouter l'huile, la farine, la levure et le sel, mélanger délicatement.

-Fondre le chocolat au bain-marie, ajouter à la préparation ainsi que le cacao en poudre. Réserver.

-Peler les poires, les couper par la moitié, enlever le coeur et poser dans le fond du moule. Couler la pâte au chocolat dessus et mettre au four à 200° pour 30mn, surveiller la cuisson. Couvrir avec du papier alu si besoin.

-Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Comments

[Chris]

Très tentant !

[Joli Hibou]

C'est vrai que c'est un mariage sûr, et la reine de saba est un gateau tellement bon, l'un de mes préférés au chocolat...Je n'aurais pas pensé y ajouter des fruits mais c'est une belle idée!