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La Taverne de Ginia
12 décembre 2013

Confiture de potiron, coco, vanille

Confiture de potiron, coco, vanille
POur cette confiture je me suis inspirée d'un recette que j'avais vu sur Marmiton et j'avoue que je me suis laissée séduire, j'ai trouvé original, ça change... -750g de potiron (pelé) -20cl de lait de coco -400g de sucre -1 gousse de vanille fendue en...
Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco asie,  orange,  confiture,  citrouille

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6 septembre 2011

Douceur aux pommes / Dulce de manzana

Douceur aux pommes / Dulce de manzana
Tout le monde connaît la pâte de coing (dulce de membrillo) que l'on mange en général avec la Queso Manchego, non? Et bien dans les Asturies,on y fait la même chose mais aux pommes, un pur régal!! J'ai connu dans ma belle-famille, un dulce de manzana...
Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  citrons,  confiture,  vanille

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16 mai 2010

Confiture de tomates pimentées

Confiture de tomates pimentées
Après la confiture de poivron asiatique, voilà la confiture de tomate pimentée que j'ai déniché dans le livre Brunch. -`1 oignon haché -1 poivron rouge -1 c à c de flocons de piments (dans la recette originale, ils disaient 1 c à s) -280g de tomates hachées...
Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  confiture,  poivron

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14 mai 2010

Confiture de poivrons asiatique

Confiture de poivrons asiatique
Cette confiture est un pur délice. J'ai trouvé la recette dans le livre Wok des Editions Marabout, mais j'ai modifié la recette avec ce que j'avais à la maison, elle se fait normalement avec des piments rouges, mais comme j'avais peur que ça ne soit trop...
Posté par ginia à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asie,  échalotes,  oignon,  confiture,  poivron

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24 septembre 2009

Confiture pommes-poires-bananes et sa déclinaison aux chocolat

Confiture pommes-poires-bananes et sa déclinaison aux chocolat
Voilà mon deuxième volet sur la confiture avec cette fois ci une confiture toujours aux pommes mais aussi aux poires et bananes et surtout au chocolat! En fait la base de ces 2 confitures est la même, je n'ai fait que rajouter du chocolat en fin de cuisson....
Posté par ginia à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  pomme,  poire,  chocolat,  confiture

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23 septembre 2009

Confiture de pommes à la vanille

Confiture de pommes à la vanille
Voilà ma première confiture, je n'en avais jamais fait, comme j'avais une grosse quantité de pommes, je me suis dit, au lieu de faire de la compote, pourquoi ne pas essayer la confiture? -3.180kg de pommes (il y avaient plusieurs variétés) -2.5kg de sucre...
Posté par ginia à 04:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  confiture

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