La Taverne de Ginia

7 septembre 2011

Clafoutis façon tarte aux pommes

-25cl de lait -200g de farine tamisée -200g de sucre -4 oeufs -1 gousse de vanille -2 c à s de rhum -beurre pour le moule -800g de pommes reinettes (toujours des reinettes pour moi) -dulce de manzana (voir recette précédente) -Dans une casserole, bouillir...

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Tags: tarte, pomme, dessert, clafoutis

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16 août 2011

Tarte banane, nutella et sirop d'érable

-1 rouleau de pâte feuilletée -3 bananes -1/2 citron -6 oeufs -50cl de crème liquide -2 grosses c à s de Nutella -4 c à s de sirop d'érable -2 c à s de coco râpée -Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sirop d'érable...

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Tags: tarte, nutella, dessert, noix de coco

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15 août 2011

Eclairs coco-pandan

J'ai pensé à ces éclairs une fois que j'étais au travail, je m'ennuyais comme d'hab et j'avais envie d'éclairs différents; j'ai donc pensé à cette recette!! -Pour la pâte à choux: -8cl d'eau -10cl de lait -1 c à c de sel -1 c à c de sucre -75g de beurre...

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Tags: lait de coco asie, dessert, pandan

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13 août 2011

Crèmes aux bonbons caramel

Recette trouvée sur le site Le journal des Femmes, j'ai juste remplacé les Werthers par les caramels Lutti. -20 caramels au beurre salé Lutti + 4 -2 oeufs -6 c à s de crème liquide -20cl de lait -2 sachets de sucre vanillé -Chauffer le lait, la crème...

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Tags: dessert, bonbons, caramel, crème

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7 août 2011

Cake aux amandes

La recette du cake de la chèrie de mon Doudou... -150g de farine -150g de sucre -1 sachet de levure -20cl de lait concentré non sucré -10cl d'huile -2 oeufs -100g de poudre d'amande -2 c à c d'extrait d'amande amère -1 blanc d'oeuf -150g de sucre glace...

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Tags: amande, dessert, gâteau

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1 août 2011

Cupcakes aux Mars

Voilà une recette ultra gourmande de Nigella Lawson, mais que j'ai modifié par rapprt à certains ingrédients et le glaçage aui était très bin mais trop liquide, à revoir donc!! -100g de beurre -100g de chocolat blanc -100g de cassonade -10cl de lait -1...

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Tags: dessert

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23 juillet 2011

Moelleux fraises-bananes

Recette inspirée du dernier Maxi. -1 yaourt nature -3 pots à yaourt de farine -2 pots de yaourt de sucre -3/4 de pot de yaourt d'huile de tournesol -3 oeufs -1 sachet de levure chimique -1sachet de sucre vanillé -250g de fraises -2 bananes -Verser le...

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Tags: banane, dessert, gâteau, fraises

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21 juillet 2011

Gâteau éponge au golden syrup

J'avais une boîte de golden syrup depuis un moment dans mon placard et je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai donc fouilné sur internet et je suis tombée sur un site en anglais avec une recette de jeremy Vincent, j'ai craqué en voyant la photo, voilà...

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Tags: dessert, gâteau

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20 juillet 2011

Cannelés aux fraises

La recette de base des cannelés est tirée du livre Les desserts du Sud-ouest des éditions Sud-ouest, moi j'ai ajouté les fraises. -150g de farine -250g de sucre -50g de beurre -3 oeufs -2 c à s de rhum -1 gousse de vanille -50cl de lait -200g de fraises...

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Tags: dessert, fraises

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18 juillet 2011

Cake à la fraise et aux pépites de chocolat

Recette trouvée sur Marmiton, un peu modifiée. -200g de fraises -140g de farine -100g de sucre -3 oeufs -150g de beurre -1 sachet de sucre vanillé -1 sachet de levure -2 c à s de vanille liquide -3 c à s de pépites de chocolat -Mixer 100g de fraises avec...

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Tags: dessert, chocolat, fraises, vanille

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