chorizo - La Taverne de Ginia

chorizo

27 septembre 2013

Cassolettes de poireaux, chorizo et bleu

Pour cette recette je me suis inspirée du livre Cassolettes et cocottes. Nous avons adoré!! -300g de poireaux (j'en avais au congel) -1 gousse d'ail -20cl de crème liquide -50g de fromage bleu -5 cm de chorizo coupé en morceaux -4 c à s de fromage râpé...

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Tags: fromage, chorizo, poireau

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19 septembre 2013

Cocotte de pain à l'espagnole et son oeuf au four

Un petit repas improvisé pour Monsieur avec des petits pains carrés qui finalement étaient super croustillants, donc la prochaine fois je prendrais des pains précuits pour voir ce que ça donne. -2 petits pains carrés -1 petit oignon -1 gousse d'ail -1/2...

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Tags: fromage, chorizo, entrée, oignon, poivron, pain

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18 septembre 2013

Empanada aux callos et chorizo

Pour le titre, rien de spécial pour ceux qui ne connaissent pas les "callos", donc là je vais casser le mystère en vous disant que ce sont tout simplement des tripes espagnoles, et là j'entends déjà les "beurk!!des tripes"!! Mais c'est super bon, et en...

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Tags: chorizo, espagne, jerez, callostripes

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9 mai 2013

Feuilletés à l'espagnole

-1 oignon -2 tomates + 1 pour la déco -1 aillet -1 poivron vert -1 gousse d'ail -1 petite courgette -2 c à s de Jérèz -2 c à c d'épices espagnoles Ducros -un peu de colorant alimentaire pour paella -4 carrés de pâte feuilletés -4 tranches de chorizo -4...

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Tags: fromage, chorizo, entrée, légumes, jerez

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14 mars 2013

Hornazo de salamanca (empanada au lomo, jambon, chorizo et oeuf)

El hornazo de Salamanca est une "empanada" typique de cette région d'Espagne composée de charcuteries et d'oeufs durs, j'ai trouvé la recette sur un blog espagnol Las recetas de Pakyan, nous nous sommes régalés... J'ai doublé les quantités pour la pâte,...

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Tags: oeufs, chorizo, espagne

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8 mars 2013

Bricks à l'oeuf à l'espagnole

Cette recette est née avec "des restes", il me restaient 2 piquillos dans une boîte, un bout de chorizo, 1 tomate dans ma desserte, alors comme je sentais ces produits destinés à une fin tragique au fond de la poubelle j'ai décidé de les préparer, voilà...

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Tags: tomate, oeufs, chorizo, piquillo, entrée, espagne

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3 mars 2013

Petits pois au chorizo et aux oeufs

-Pour 6 personnes -1kg de petits pois surgelés -600g de chorizo frais -2 oignons -2 gousses d'ail -50cl eau -1 c à c thym -4 c à c fond de veau -1/2 c à c colorant pour paella -1 à 2 oeufs au plat par personne -Hacher les oignons, les mettre à cuire dans...

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Tags: oeufs, chorizo, petits pois, espagne

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7 décembre 2012

Bollos preñaos/ Pain farci au chorizo

Pour ceux qui sont allés dans les Asturies en Espagne, vous avez dû passer au moins une fois devant un "bollu preñao", ces petits pains fabuleux farcis au chorizo asturien, plus fumé que celui que l'on trouve ici. Pour dire, il y a même une fête du bollo...

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Tags: asturies, chorizo, espagne, pain

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7 novembre 2012

Cheesecakes au chorizo

Je continue donc avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou, voilà donc cette recette que j'ai trouvé chez Lolo et sa Tambouille mais que j'ai un peu modifié. Super bons ces cheesecakes, ils n'ont pas fait long feu!! pour 26 mini cheesecakes...

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Tags: fromage, chorizo, apéro

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4 octobre 2012

Nuggets poulet-chorizo

Voilà une recette que j'ai trouvé chez Melle Banane. Pour la ronde interblog passée, j'ai eu la chance d'aller piocher chez elle, et j'ai repéré quelques recettes dont cell-ci. Elle, à la base elle prépare ces nuggets avec de la dinde puis panés dans...

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Tags: poulet, chorizo

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