chorizo - La Taverne de Ginia

chorizo

13 août 2010

Tartelettes vites faites pour l'apéro!!!

On ne sait pas toujours quoi faire pour l'apéro. J'ai fait ces petites tartes avec ce que j'avais dans le frigo, pour les unes de la confiture de tomates pimentées-chorizo et pour les autres de sauce poivron-ricotta (sauce au rayon pâtes) avec des lardons......

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Tags: chorizo, apéro, lardons, confiture

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25 juin 2010

Empanada au porc et au chorizo

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'empanada et après celle au thon , voilà celle au porc, un grand classique. -Pour la pâte: -400g de farine -100g de farine avec levure incorporée -2 œufs -eau tiède -levure boulangère lyophilisée (gros grains)...

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Tags: porc, asturies, chorizo, piquillo, espagne

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24 juin 2010

Rôti de porc en croûte au chorizo

A l'occasion de la venue de ma belle-mère, j'ai improvisé ce rôti de porc en croûte qui lui a beaucoup plu. -1 petit rôti de porc dans le filet -chorizo (le mien vient d'Espagne, c'est un chorizo ni sec ni cru, en fait il set aux plats comme la fabada...

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Tags: porc, jambon, chorizo, champignon

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17 juin 2010

Pain à la ricotta et au chorizo

Cette recette est tirée, non pas du livre 300 recettes pour la machine à pain, non pas cette fois, mais du livre Machine à pain des éditions LLC. -500g de farine -100g de chorizo en dés -20cl d'eau -150g de ricotta -1 c à s d'huile d'olive -1 c à c de...

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Tags: fromage, chorizo, pain

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8 avril 2010

Oeufs à la mexicaine selon mon idée

-2 grandes tortillas de 30cm -800g de tomates fraîches pelées en morceaux -3 oignons -2 gousses d'ail -1 bocal de pimientos del piquillo -chorizo -épices mexicains -origan -4 boulettes de boeuf (c'est tout ce qui me restait) -fromage râpé -4 oeufs -Faire...

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Tags: tomate, fromage, oeufs, chorizo, tortilla, piquillo, oignon

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19 mars 2010

Champignons crus-cuits farcis au fromage et chorizo

J'avais envie de préparer des champignons crus en salade, et vous allez me dire, quel est le rapport avec ta recette? et bien pas grand-chose, je me suis juste dit que Monsieur pourrait trouver ça osé, alors j'ai rusé... -500g de champignons de Paris...

Posté par ginia à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, champignon

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13 mars 2010

Salade tiède de pois chiches au chorizo

Bonjour, voilà une salade simple et rapide, et pourtant très bonne, avec les quantités suivantes, Monsieur m'en a redemandé, et oui, je n'en avais pas fait assez!! -1 boîte de 400g de pois chiches -2 oignons hachés -100g de chorizo en rondelles -quelques...

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Tags: salade, chorizo, entrée, pois chiche

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21 février 2010

Terrine de poulet au chorizo

L'autre jour, je fouinais dans mon congélateur et j'ai trouvé 2 blancd de poulet qui se promenaient, je les ai donc décongelé en pensant faire des yakitoris, mais entre une chose et une autre, je n'ai pas eu le temps, j'ai donc préparé ces terrines dans...

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Tags: poulet, chorizo, oignon, vin blanc

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28 décembre 2009

Pizza asturienne

Bonjour, il y a quelques jours vous avez pu remarqué que j'ai participé au concours de cuisine de Rue du Commerce,le Noël des bloggueurs, oui je suis devenue partenaire et j'ai reçu une petite merveille, une poêle électrique.Je sais que ça n'est pas le...

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Tags: fromage, asturies, chorizo, cabrales, pizza

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6 décembre 2009

Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo

Voilà un clafoutis tout simple et tout bon, rapide à faire et qui ravira toute la famille. -160g de chorizo en rondelles -6 pommes de terre bouillies et pelées -1 poivrons rouge haché -1 oignon haché -2 gousses d'ail écrasées -basilic -sel, poivre -4...

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Tags: chorizo, entrée, pomme de terre, poivron, clafoutis

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