lait de coco asie - La Taverne de Ginia

lait de coco asie

15 août 2011

Eclairs coco-pandan

J'ai pensé à ces éclairs une fois que j'étais au travail, je m'ennuyais comme d'hab et j'avais envie d'éclairs différents; j'ai donc pensé à cette recette!! -Pour la pâte à choux: -8cl d'eau -10cl de lait -1 c à c de sel -1 c à c de sucre -75g de beurre...

Posté par ginia à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, dessert, pandan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2011

Crevettes citronnelle-coco

-400g de crevettes crues -2 bâtons de citronnelle -2 gousses d'ail -2 shiitakés -2 champignons noirs -20cl de lait de coco -sel, poivre -Mettre à tremper les champignons 30mn dans de l'eau bouillante. -Hacher la citronnelle, l'ail et les champignons réhydratés....

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, citronnelle, crevettes, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2011

Cannelés à la noix de coco

Recette trouvée sur Marmiton qui a fait le bonheur de Monsieur!! -30cl de lait de coco -2 c à s de coco râpée -3 jaunes d'oeufs -40g de beurre -110g de sucre -70g de farine -10g de maïzena -arôme de coco -Fondre le beurre et le lait de coco à feu doux....

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, dessert, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2011

Côtes de porc au curry

-1 oignon -1 pomme -1 grosse tomate -2 gousses d'ail -2 c à c de pâte de curry jaune -20cl de lait de coco -10cl d'eau -3 ou 4 côtes de porc -Mixer l'oignon, la pomme, la tomate et l'ail ensemble jusqu'à obtenir une pâte. -Chauffer un peu d'huile et faire...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, porc, tomate, pomme, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2011

Riz au lait de coco et citron

-240g de riz -1 citron -1 gousse de vanille -60cl de lait -45cl de lait de coco -90g de sucre -noix de coco râpée -Verser le riz dans une casserole d'eau bouillante, attendre la reprise de l'ébullition e^t l'égoutter. -Prélerver les zestes du citron,...

Posté par ginia à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, riz, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2011

Roulé au pandan et crème de noix de coco

Ah, ce roulé!! J'adore tout simplement!! J'ai l'habitude d'en acheter dans la boutique de produits asiatiques où je vais, j'ai donc eu envie d'en faire. J'ai trouvé la recette du biscuit sur le très joli blog Ces desserts d'Asie, qui au passage déborde...

Posté par ginia à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, pandan, dessert asiatique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2011

Rôti de porc au lait de coco, miam, miam....

Je me suis inspirée d'une recette du dernier Cuisine Pratique Gourmand qui elle était avec des joues de porc et du basilic frais, mais comme je n'avais ni l'un ni l'autre j'ai adapté avec les moyens du bord... -1 rôti de porc -3 échalotes -2 oignons -1...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2011

Bananes au caramel et crème de coco

-4 bananes pas trop mûres -20cl de crème de coco -80g de sucre -1,5cl de jus de citron -Chauffer la crème de coco sans la faire bouillir puis réserver. -Dans un autre poêlon, mélanger le sucre avec 15cl d'eau, chaufefr 8 mn et laisser caraméliser, baisser...

Posté par ginia à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, banane, dessert asiatique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2011

Duo de courgettes et carottes au lait de coco

-2 carottes -2 courgettes -2 oignons -1 c à c de curry rase en poudre -25cl de lait de coco -1 c à c rase de coriandre en poudre -Couper les carottes et les courgettes en rondelles; émincer les oignons. Faire revenir les carottes et les oignons, quands...

Posté par ginia à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2011

Crèmes mangue et lait de coco

Recette tirée du livre Cuisine Chinoise des éditions Delta. Bonne recette, le seul problème étant les mangues, sur 2 achetées, 1 était pourrie et j'ai dû la jeter, et l'autre pas assez mûre... -1 mangue -1 feuille de gélatine -20cl de lait de coco -2...

Posté par ginia à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, dessert asiatique, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>