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La Taverne de Ginia
surimi
20 septembre 2010

Salade au surimi d'Hélène

Salade au surimi d'Hélène
Bonjour, ce week end j'ai invité mes parents et j'ai donc préparé plusieurs choses pour l'entrée-apéro, le plat de résistance et le dessert. Je vous présenterai donc ces plats au fil des jours. Pour commencé ce sera la salade au surimi d'Hélène qui est...
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7 juin 2010

Tartinade de surimi

Tartinade de surimi
Voilà une recette bien gourmande pour un apéro sympa que j'ai trouvé chez Nad, c'est super bon!! J'ai légèrement modifié la recette car je l'ai faite chez mes parents et ils ne peuvent pas manger de piquant, j'ai donc supprimé le tabasco. -15 bâtons de...
14 février 2010

Salade de rougets tandoori

Salade de rougets tandoori
Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente une salade de rougets tandoori, je n'avais jamais associé ces épices avec du poisson, mais j'avoue que ça se marie très bien, ici, tout le monde a aimé, même Monsieur qui ne tient pas au poisson a...
16 novembre 2009

Beignets de maïs à la thaïlandaise

Beignets de maïs à la thaïlandaise
Voilà plusieurs jours que je n'avais rien publié, il faut dire qu'en ces moments je ne suis pas souvent chez moi, et quand j'y suis je n'ai envie de rien faire, mais bon, je vous présente quand même ces petits beignets super bon avec une salade verte....
2 septembre 2009

SALADE OCEANE

SALADE OCEANE
Il y a parfois des bonheurs faciles, et bien cette salade en est un! -salade verte -chou rouge émincé -oignon émincé -maïs -saumon fumé -surimi -crevettes grises décortiquées -olives noires -vinaigrette -Comme vous comprendrez, je ne mettrai pas de préparation...
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30 août 2009

BANH BAO AU BON GOÛT DE SAMOSSAS

BANH BAO AU BON GOÛT DE SAMOSSAS
Bonjour, voilà de nouveaux banh bao qui ont beaucoup plu à ma petite assemblée, ma nièce est venue passer quelques jours chez moi. Il me restait de la farce des samossas, ne cryez pas que j'ai gardé la farce 6 jours dans mon frigo, c'est juste que je...
23 août 2009

POULET A LA JAPONAISE

POULET A LA JAPONAISE
Ce poulet est super bon, doux grâce au shoyu, parfumé...bref c'est à refaire! et ça n'est pas moi qui le dit mais Monsieur qui s'est plaint de la petite quantité que j'avais préparée!!! -4 blancs de poulet -6 c à s de shoyu (sauce soja douce) -4 c à s...
27 juin 2009

ROULEAUX DE PRINTEMPS

ROULEAUX DE PRINTEMPS
J'avais envie de rouleaux printemps, mais bon, je n'avais plus de crevettes, ni de coriandre, je me suis dit que j'allais donc faire une version "pauvre", avec ce que j'avais à la maison!! -3 carottes râpées -6 bâtonnets de surimi effilochées -salade...
20 juin 2009

NEMS

NEMS
Voilà encore une recette que je n'ai pas faite ces jours ci mais il y 15 jours -250 g de chair à saucisse -80g d’échalotes hachées -40g de vermicelles de riz secs puis hydratés -40g d’ail haché -150g de surimi haché -champignons noirs réhydratés hachés...
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