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La Taverne de Ginia
thon
25 février 2010

Pâtes au thon et au citron

Pâtes au thon et au citron
Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente de bonnes pâtes au thon et au citron, on sent bien le citron et son acidité qui se marient à merveille avec le thon... -60g de beurre en dés -300ml de crème épaisse -4 c à s de jus de citron -4 anchois...
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10 janvier 2010

Crème au thon pour apéro gourmand

Crème au thon pour apéro gourmand
Voilà une recette que j'ai fait il y a quelques temps et qui est un pur délice, je l'ai trouvée sur le blog Boule de Coton qui regorge de recettes à faire!! La photo n'est pas extra, mais je n'ai pas eu le temps d'en faire de plus jolie, le temps que...
9 décembre 2009

Pâté de thon en croûte

Pâté de thon en croûte
Miam, voilà une recette à s'en lècher les doigts!! Elle est tirée du Guide Cuisine n°34. -Pâte feuilletée -350g de thon -20cl de crème liquide -3 oeufs + 1 jaune pour dorer -4 oeufs durs -1 gouss d'ail -basilic -2 oignons -Préchauffer le four à 210°....
4 décembre 2009

Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz

Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz
Etant donné qu'il me restait un peu de riz cuit et que je n'avais pas beaucoup de temps devant moi, j'ai donc préparé une salade de riz au thon et au jambon, il n'y a bienentendu aucun mystère là-dedans, mais en tout cas ça nous a rappellé les chaudes...
7 novembre 2009

Cake au thon, mimolette, échalotes frites

Cake au thon, mimolette, échalotes frites
-3 oeufs -75g de farine avec levure incorporée -20cl de lait -10 cl huile -330g de thon à l'huile (égoutté, récupérer l'huile) -125g de momolette râpée -3 c à c d'échalotes frites (je les trouve dans les boutiques asiatiques) -sel, poivre -Batre les oeufs...
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23 octobre 2009

Faux sushis au thon et à l'omelette

Faux sushis au thon et à l'omelette
Bonjour à tout le monde; aujourd'hui je vous présente de faux sushis avec une enveloppe d'omelette au lieu du nori, je dois avouer que je ne cours pas après les algues, mais je peux changer d'avis, on ne sait jamais. J'ai donc occidentalisé ces petites...
15 octobre 2009

Petits roulés sympas au thon et mayo-wasabi

Petits roulés sympas au thon et mayo-wasabi
Aujourd'hui je vous présente des petits roulés sympas pour l'apéro, l'association, thon-coriandre-wasabi est explosive!! -3 tranches de pain de mie sans la croûte -3 tranches de salade -2 c à s de mayo -wasabi -coriandre -pousses de soja fraîches -1 boîte...
3 octobre 2009

Briks de thon inspirés des mille et une nuits!!

Briks de thon inspirés des mille et une nuits!!
Bonjour, aujourd'hui j'ai essayé un plat d'inspiration orientale, je dis bien inspiration car je ne connais pas la cuisine magrébine, et oui, on ne peut pas tout connaître!, j'ai donc fait ces "samossas" un peu au pif, en tout cas, le goût était là! -feuilles...
20 septembre 2009

CAKE AU THON ET AUX CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

CAKE AU THON ET AUX CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
Bonjour à tout le monde, aujourd'hui j'avais envie de cake, j'ai donc improvisé avec les moyens du bords ce qui a donné un cake bien parfumé, il était bien bon. -150g de farine avec levure incorporée -3 oeufs -10cl d'huile d'olive -13cl de lait tiéde...
20 août 2009

TARTE FONDANTE AU THON ET MOUTARDES

TARTE FONDANTE AU THON ET MOUTARDES
Aujourd'hui, encore une recette simple et rapide, il faut dire qu'en ces moments j'ai l'inspiration dans les chaussettes (je devrais plutôt dire dans les tongs!!!!). C'est pas que j'ai pas envie de cuisiner, au contraire, mais je ne sais pas quoi faire!...
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