Mousse citron et mascarpone

-4 citrons

-250g de mascarpone

-75g de sucre glace

-2 blancs d'oeuf

-Râper les peaux de 2 citrons puis presser les 4.

-Battre le mascarpone avec le sucre, le zeste des citrone et les jus jusqu'à obtenir une crème homogène.

-A part battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser dans des verrines, mettre au frais au moins 2 h avant de manger.

Comments

[Clemence]

J adore les mousses au citron... Je n ai pas encore tester avec du mascarpone... Ce sera pour la
Prochaine mousse !

[Eva]

Ouah absolument superbe, je raffole du citron !
Bisous