creme - La Taverne de Ginia

creme

28 octobre 2010

Terrine de thon

J'adore le thon, et quand j'ai vu cette recette sur une brochure dans un magasin, je suis dit qu'il fallait la faire et je ne suis pas déçue, c'est vraiment trop bon!! -480g de thon -4 oeufs -125g de crème fraîche -les jus de 2 citrons -3 c à s de ketchup...

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Tags: ketchup, thon, citrons, crème

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6 octobre 2010

Panna Cotta aux Carambars

-20cl de crème liquide -20cl de lait -20 carambars -4 feuilles de gélatine -Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. -Fondre les carambars dans le lait, puis ajouter la crème et la gélatine essorée. Verser dans des moules et laisser refroidir...

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Tags: dessert, bonbons, crème

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4 septembre 2010

Mousse au citron

Voilà une recette simple mais à tomber!! En voyant la recette sur un magazine espagnol Comer Bien, je me suis dit que ce dessert devait être bien bon, mais en le goûtant ça dépasse mes espérances!! -1 boîte de lait concentré sucré de 397g -les jus de...

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Tags: dessert, citrons, lait concentré, crème

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28 mai 2010

Volcan brioché à la crème au citron

-700g de farine -2 sachets de levure pour pain -6 oeufs -200g de beurre mou -55g de sucre -2 c à s d'eau de fleur d'oranger -2 c à s de lait -1 c à c de sel -sucre perlé pour la crème au citron: -100g de crème fraîche -1 c à c de farine -2 sachets de...

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Tags: citrons, brioche, crème

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30 avril 2010

Crèmes au chocolat blanc à la fraise façon Danette

Mon envie de crème façon Danette se poursuit, donc après la crème au chocolat et celle à la vanille,( je n'ai pas eu le temps de photographier celle au caramel), voilà donc celle au chocolat blanc et aux fraises, trop bon!!! -1/2 l de lait -80g de chocolat...

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Tags: dessert, chocolat, crème

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22 avril 2010

Petites crèmes la vanille façon Danette

Il y a quelques jours j'avais fait ces petites crèmes au chocolat, et comme nous avons adoré, j'ai donc naturellement voulu les décliner à la vanille, au caramel...J'ai trouvé cette recette sur le journal des Femmes..., j'ai changé quelques quantités......

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Tags: dessert, crème, vanille

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21 avril 2010

Pavé au chocolat, petits-beurre et fromage à tartiner

-40 cl de crème liquide -sucre glace -300g de chocolat noir -200g de fromage à tartiner (type St Morêt) -9 petits beurres -sirop de coquelicot -Monter la crème en chantilly avec le sucre glace, incorporer le fromage, puis le chocolat fondu pas trop chaud....

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Tags: fromage, dessert, chocolat, biscuit, crème

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20 avril 2010

Petites bouchées au pruneau, chantilly au foie gras

Voilà de petites bouchées sympathiques pour l'apéro... -150g de farine avec levure incorporée -3 oeufs -8 cl d'huile de truffes -15cl de lait tiède -sel, poivre -1/2 barquette de magret de canard séché -8 à 10 pruneaux hachés -noix -pour la chantilly:...

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Tags: apéro, noix, foie gras, canard, crème, pruneaux, siphon

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19 avril 2010

Petites crèmes au chocolat façon Danette...

...et non, nous ne nous lèverons plus pour Danette, je n'ai rien contre cette marque, au contraire, ils ont déclinés leurs produits à plusieurs saveurs sympathiques, mais maintenant que j'ai goûté à la version maison, je n'en achèterais plus!! J'ai trouvé...

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Tags: dessert, chocolat, crème

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30 mars 2010

Petites crèmes au lait de coco-sirop de fraises

Voilà une recette hyper simple et rapide et pourtant bien bonne... -20cl de lait de coco pour dessert (il est déjà sucré) -15cl de crème liquide -4 c à s de sirop de fraises -2 feuilles de gélatine -qqs gouttes de colorant rouge -Ramollir la gélatine....

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Tags: lait de coco asie, dessert, crème, sirop

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