crevettes - La Taverne de Ginia

crevettes

1 octobre 2013

Crevettes à la sauce satay

-pour une vingtaine de crevettes -1/2 c à c de fond de volaille -2 c à s de coriandre ciselée -1/4 de c à c de 5 épices -1/2 c àc de sambal oelek -1/2 c à c de curry en poudre -1 c à s de sauce satay (qui normalement sert à préparer des soupes, mais on...

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Tags: asie, crevettes

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26 septembre 2013

Brochettes de crevettes cajun, oignon et poitrine fumée

Avec cette recette, je participe au concours organisé par le site Recettes.de ,qui ce mois-ci met le brunch à l'honneur. Bon, même si je n'ai jamais mis un pied dans un quelconque pays anglosaxon, j'ai comme tout le monde, mon avis sur le brunch, du sucré...

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Tags: crevettes, oignon

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10 août 2013

Filets de sole sauce moutarde, champignons et crevettes

Recette tirée d'un magazine espagnol Cocina Ligera y vida sana n°167. -4 filets de sole -1 gros oignon -15cl de cognac -200g de champignons -20 crevettes décortiquées -15cl de vin blanc -20cl de bouillon de poisson (fait avec 20cl d'eau + c à c de fumet...

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Tags: poisson, crevettes, champignon, moutarde, vin blanc

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10 mai 2013

Croquettes aux crevettes et poisson

Les croquettes refont leur apparition dans ma cuisine, pour le plus grand bonheur de mes monstres!!! J'ai tenté cette fois de faire la béchamel avec de la soupe de poissons au lieu de boillon ou de lait comme je fais d'habitude!! -1 litre de soupe de...

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Tags: poisson, crevettes, entrée, espagne

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15 avril 2013

Crevettes texanes

-500g de crevettes -2 gousses d'ail hachées finement -3 c à s d'épices texanes (ou cajun, mexicaines...) -1 bonne c à s de crème de balsamique -1 filet d'huile d'olive -Dans une poêle, mettre le filet d'huile, ajouter l'ail et laisser chauffer, quand...

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Tags: crevettes, entrée

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12 février 2013

Crevettes poivre et sel

Un classique des restos asiatiques que j'adore!!! -Pour 2 personnes: -300g de crevettes -1 gousse d'ail -1 blanc d'oeuf -1 c à s de sauce soja claire -45g de farine de riz -1 c à c de poivre noir -1 c à c de sel -1/2 c à c de sucre -1 filet d'huile de...

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Tags: asie, crevettes, entrée

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11 février 2013

Maki vietnamien porc-crevettes et sa gelée chili-wasabi

Avec cette recette je participe au concours Saint Valentin organisé par Price Minister. Il s'agit de créer une recette avec ou plusieurs des 6 ingrédients proposés par Juliette du blog Juices and chocolate: chocolat, gingembre, avocat, amande, basilic,...

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Tags: asie, porc, crevettes, entrée, gingembre

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23 janvier 2013

Raviolis pékinois crevettes-porc

L'autre jour, Monsieur est revenu des courses avec 2 barquettes de crevettes grises. J'étais super contente car j'adore ça, mais bon, 2 barquettes ça fait pas mal, donc on en mangé une et du coup, le lendemain, j'ai fait ces raviolis... -pour 30 raviolis...

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Tags: asie, porc, crevettes

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4 janvier 2013

Ravioles aux crevettes sauce foie-gras

Voilà le plat que j'ai préparé pour le réveillon, je l'ai servi en cassolette avec une salade composée. Pour 7 personnes: -Pour la pâte à raviole: (pour une soixantaine de ravioles)Recette trouvée sur le blog Les carnets gourmands d'un nomade immobile...

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Tags: crevettes, pâtes, foie gras

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9 novembre 2012

Pavés de truite, crevettes, pot-au-feu de légumes sauce tarama

Voilà donc le plat que j'ai imaginé pour l'anniversaire de mon Doudou... pour 10 personnes -10 pavés de truite -800g de crevettes -500g de champignons de Paris -6 gousses d'ail Pour la sauce tarama: -3 échalotes hachées -1 gousse d'ail hachée -3 louches...

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Tags: poisson, crevettes, légumes

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