mangue - La Taverne de Ginia

mangue

14 mars 2014

Crèmes desserts aux jus de fruits exotiques

Voilà des crèmes desserts super bonnes et rafraîchissantes !! Elles sont toutes simples à faire, avec des jus de fruits ! J'ai trouvé cette recette sur le blog Pan frito o rebanadas. Le Doudou a été enchanté !! -400g de jus de fruits de votre choix, pour...

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Tags: banane, dessert, orange, mangue, crème, fruit de la passion

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31 décembre 2013

Chocolats fourrés Tagadas, ganache chocolat fruits-tropicaux et dattes

Quelques chocolats que j'ai porté chez mes parents pour le réveillon. Certains sont fourrés aux fraises Tagadas, j'ai des enfants et des gourmands dans la famille, d'autres à une ganache chocolat fruits tropicaux et les derniers aux dattes. -POur les...

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Tags: dessert, chocolat, bonbons, cacahuètes, mangue, dattes, eau de fleur d'oranger

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6 décembre 2012

Boudin à la créole (lait de coco et mangue)

Une recette originale, fruitée et surprenante!! Perso, j'ai beaucoup aimé les associations de saveurs, pour moi, à refaire!! Recette tirée du Maxi n°1360. -4 boudins noirs -2 mangues -10cl de lait de coco -2 oignons -1 pincée de piment -2 pincées de paprika...

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Tags: lait de coco asie, mangue, boudin

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11 novembre 2012

Gâteau mangue-passion, chocolat blanc et son coeur à l'ananas

Voici donc le gâteau d'anniversaire que j'ai imaginé pour mon Doudou, il adore les fruits exotiques et le chocolat blanc, il a eu un franc succès!! Il se compose d'une daquoise à la noix de coco, une mousse mangue passion, un coeur de pâte d'ananas, d'une...

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Tags: chocolat, mangue, noix de coco, ananas, fruits exotiques, fruit de la passion

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14 juin 2012

Crevettes sauce à la mangue, coco et citronnelle

Il y a quelques jours ma mère m'a donné 2 mangues qui ont bien mûri, j'ai eu envie de les faire en sauce avec des crevettes... -870g de crevettes entières (j'avais demandé 500g à ma poissonnière!!) -2 mangues (ou 1 seule su vous voulez un résultat moins...

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Tags: lait de coco asie, citronnelle, crevettes, mangue

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15 mars 2012

Galettes au saumon à la thaï sur galette de pommes de terre et salade sucrée salée à la mangue

Un titre qui n'en finit pas pour vous présenter un plat en 3 recettes, la première les galettes au saumon de Clémence à la thaï, une merveille sur des galettes de pommes de terre de Délicieusement...simple et tout simplement délicieuses et une salade...

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Tags: échalotes, tomate, poisson, pomme de terre, mangue, poivron, avocat

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13 novembre 2011

Poulet à la mangue, piquillos et citronnelle

Voici donc l'élément clé du plat de l'anniversaire de mon Doudou avec le riz à l'ananas et le pâté vietnamien, attention, ce plat se prépare la veille!! -12 cuisses de poulet -6 bâtons de citronnelle -2 oignons -100g d'ail -80g de gingembre -60g de vinaigre...

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Tags: poulet, asie, piquillo, mangue

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21 octobre 2011

Gâteau au yaourt façon muffins aux multiples saveurs

-1 yaourt à la banane (laver et garder le pot pour mesurer) -3 pots de farine -1/2 sachet de levure -2 pots de sucre -3 oeufs -1 pot d'huile Pour arômatiser: -nutella-pralin -coulis mangue-sucre roux et noix de coco -pépites de nougatine -pépites de chocolat-sucre...

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Tags: yaourt, dessert, chocolat, bonbons, gâteau, mangue

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20 octobre 2011

Blanc manger à la noix de coco et coulis de mangue

-1 gousse de vanille -10 cl d'eau -2g agar agar -1 feuille de gélatine -40cl de lait de coco -40cl de lait concentré sucré -1 petite boîte de mangues au sirop -citron -vanille liquide -sucre roux à la noix de coco pour décorer -Fendre la vanille, gratter...

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Tags: lait de coco asie, dessert, lait concentré, mangue

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28 septembre 2011

Eclairs à la mangue

Voilà, mon envie d'éclairs continue et je vous présente donc mes petits derniers à la mangue, j'ai un peu improvisé pour la crème mais j'ai eu un bon résultat!! Pour la pâte à choux: -8 cl d'eau -10cl de lait -1 c à c de sel -1 c à c de sucre -75g de...

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Tags: dessert, gâteau, mangue

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