ananas - La Taverne de Ginia

ananas

2 mai 2014

Wok de légumes et nouilles sautées aux crevettes et ananas

Une délicieuse recette tirée du magazine Gourmand n°287. -10 grosses crevettes crues -1/2 ananas -2 oignons nouveaux -1 carotte -1 poignée de haricots verts -4 nids de nouilles séchées (pour obtenir environ 400g une fois cuites) -coriandre fraîche -4...

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Tags: asie, crevettes, ananas, carottes

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13 février 2013

Ananas pané aux palets breton et à la vanille

Recette tirée du livre Panés des éditions Hachette. Pour 2 personnes -4 tranches d'ananas frais de 2 cm -1 c à c de poudre de vanille ou 2 gousses de vanille -6 palets bretons -1 c à s de sucre roux -1 c à s de poudre d'amande -1 oeuf -un peu de beurre...

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Tags: biscuit, ananas, vanille

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11 novembre 2012

Gâteau mangue-passion, chocolat blanc et son coeur à l'ananas

Voici donc le gâteau d'anniversaire que j'ai imaginé pour mon Doudou, il adore les fruits exotiques et le chocolat blanc, il a eu un franc succès!! Il se compose d'une daquoise à la noix de coco, une mousse mangue passion, un coeur de pâte d'ananas, d'une...

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Tags: chocolat, mangue, noix de coco, ananas, fruits exotiques, fruit de la passion

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8 février 2012

Tatin d'ananas et banane

-1 ananas frais -2 bananes -1 pâte feuilletée -100g de cassonade -30 g de beurre -Couper l'ananas en tranches pas trop épaisses, retirer le coeur dur puis les peler. -Couper les bananes en rondelles de l'épaisseur des tranches d'ananas. -Dans une poêle,...

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Tags: banane, dessert, ananas

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24 mai 2011

Brochettes de porc, tomates et ananas, sauce soja

-500g de porc en cubes -1 boîte d'ananas (ou frais si vous en avez à la maison) -5 tomates -3 c à s de sauce teriyaki -3 c à s de miel -2 c à s de ketchup -3 c à s de sauce soja claire -1 c à s de sauce soja épaisse -2 c à s de vin de riz -3 c à s de...

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Tags: asie, porc, tomate, ananas

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23 avril 2011

Flan à l'ananas

-3 oeufs -20g de maïzena -3 sachets de sucre vanillé -500ml de lait -550g d'ananas égoutté en boîte -sucre pour le caramel -Mixer l'ananas. -Prélever un peu de lait y diluer la maïzena, bouillir le reste. Battre les oeufs avec le sucre et verser dessus...

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Tags: flan, dessert, ananas

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20 avril 2011

Crème douceur chocolat blanc-ananas

J'ai bien aimé cette crème, elle est bien bonne et parfumée, mais je l'ai trouvée un peu trop liquide... -150g de chocolat blanc -1 petit ananas -1 c à s de rhum -4 c à s de sucre -2 oeufs -1 feuille de gélatine -Réhydrater la feuille de gélatine dans...

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Tags: dessert, chocolat, ananas

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3 février 2011

Magret de canard à l'ananas

Bonjour à tout le monde et BONNE ANNEE sous le signe du lapin à toute l'Asie et aux asiatiques vivant hors d'Asie. Pour 2 personnes -1 gros magret de canard -2 gousses d'ail -1 cm de gingembre -2 c à s de vin de riz -6 c à s de sauce de soja claire -2...

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Tags: asie, ananas, canard

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5 décembre 2010

Clafoutis à l'ananas et caramels speculoos

Alors que je faisais mes courses il n'y a pas longtemps, j'ai trouvé de petitrs caramels saveur speculoos, j'ai donc sauté dessus et préparé ces petits clafoutis. -20cl de lait concentré non sucré -2 oeufs -1 c à s de farine -50g de sucre -200g d'ananas...

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Tags: dessert, bonbons, lait concentré, ananas

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2 décembre 2010

Gaufre des îles (à la crème de coco et jus d'ananas) à la banane

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de gaufres, il faut dire que je fais tout le temps les mêmes, et là, en faisant mes courses, je suis tombée sur un livre de gaufres à même pas 4€ qui foisonne de bonne recettes!!! Voilà donc la première extraire de...

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Tags: lait de coco asie, banane, dessert, gaufre, ananas, sirop d'érable

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