1 juin 2012
Crèmes pralinoise et Nutella
Voilà une recette (parmi tant d'autres!!)que j'ai repéré chez Clémence, elle m'a tout de suite donné l'eau à la bouche, comment ne pas succomber devant du Nutella et de la pralinoise??
-500 g de lait
-150 g de pralinoise
-100 g de mascarpone
-40 g de sucre
-20 g de Maïzena
-90 g de Nutella
-Dans une casserole, fondre le sucre, la pralinoise et le Nutella dans 400 g de lait.
-A part, délayer la Maïzena dans le reste du lait puis l'ajouter au lait chocolaté et chauffer jusqu'à épaississement (1° ébullition) à feu doux en mélangeant constamment. Retirer du feu puis ajouter le mascarpone et battre.
-Verser dans des verrines et mettre 4h au frais.
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