La Taverne de Ginia

23 août 2009

POULET A LA JAPONAISE

Ce poulet est super bon, doux grâce au shoyu, parfumé...bref c'est à refaire! et ça n'est pas moi qui le dit mais Monsieur qui s'est plaint de la petite quantité que j'avais préparée!!! -4 blancs de poulet -6 c à s de shoyu (sauce soja douce) -4 c à s...

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Tags: poulet, asie, surimi, pomme, salade, concombre

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22 août 2009

POMMES DE TERRES AU SHOYU

Voici une recette nouvelle pour moi, je n'ai pas tellement l'habitude de préparer des pommes de terre avec des produits asiatiques.Je l'ai fait quelques fois mais je reconnais que ce n'esst pas ce que je fais le plus souvent et c'est dommage car c'est...

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Tags: asie, pomme de terre, oignon

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11 août 2009

GIO/PÂTé DE PORC VIETNAMIEN

Ah quel délice ce pâté vietnamien!!!!Aussi loin que je me souvienne je trouvais souvent ce pâté sur la table le dimanche midi, ma mère allait l'acheter à la boutique de spécialités asiatiques du coin et préparait des nems et du canard laqué et une fois...

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Tags: asie, porc, entrée

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10 août 2009

BANH CUON/CREPES VIETNAMIENNES

Bonjour, aujourd'hui j'ai un peu de temps pour cuisiner, ce sera donc des crêpes vietnamiennes que j'adore!Je dois reconnaître que la crêpe n'est pas facile à faire, elle casse facilement, mais après quelques essais le coup de main est venu, quoiqu'il...

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Tags: asie, porc, saucisse chinoise, entrée

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8 août 2009

PORC AU CURRY SANS LAIT DE COCO

Lundi soir, je suis allée au resto chinois à emporter avec mon frère et ma belle-soeur, et nous avons pris plusieurs plats dont du poulet au curry sans lait de coco, j'ai dis, pourquoi pas, je n'avais jamais goûté, pourtant dieu sait que j'ai goûté pleins...

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Tags: asie, porc

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26 juillet 2009

DELICE DE PORC A L'ORANGE ET SES LEGUMES

Voici un nouveau plat aux influences d'Asie qui a conquis toute la famille. -5 côtes de porc désossées et coupées en lamelles -Pour la marinade -4 cà s de vin de riz -2 c à s de sauce soja épaisse -1 c à s de sauce soja claire -3 c à s de nuoc mam -le...

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Tags: asie, porc, orange

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18 juillet 2009

CHOW MEIN ET SES BROCHETTES AU POULET

Voilà de nouveau une recette aux saveurs asiatiques, c'était très bon, à la fin du repas il ne restait plus rien. -nouilles aux oeufs -2 carottes -1 poivron vert -1 oignon -1 gousse d'ail -1 branche de céleri -crevettes décortiquées -1 morceau de gingembre...

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Tags: poulet, asie, crevettes

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12 juillet 2009

PETITES BROCHETTES DE BOMBAY-SAIGON-TOKYO ET LEUR RIZ GLUANT

Encore une recette aux influences asiatiques, vous devez vous dire que je suis totalemnt obsédée par la cuisine asiatique, et vous avez raison!! Il me restait un morceau de rouelle dans mon congélateur qui me faisait de l'oeil depuis un moment, je l'ai...

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Tags: lait de coco asie, asie, porc, riz gluant, épices

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10 juillet 2009

BRIOCHE VIETNAMIENNE + DEVINETTE

Voici de petites brioches vietnamiennes, connues aussi sous le nom de Banh Bao,que j'adore. Après plusieurs essais pour la pâte, par toujours concluant, je suis arrivée à en faire une légère, spongieuse, très bonne(à mon goût bien entendu!). il est vrai...

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Tags: asie, porc, saucisse chinoise, oeufs

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8 juillet 2009

BOULETTES AUX SAVEURS ASIATIQUES

Voici de petites boulettes bien bonnes, à notre goût,je ne savais pas quoi faire, et comme l'envie de cuisine asiatique se fait souvent ressentir chez moi j'ai donc fait ces boulettes en espérant qu'elles vous plairont: -500g de chair à saucisse -6/7...

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Tags: lait de coco asie, asie, porc

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