La Taverne de Ginia

25 janvier 2011

Kouglof aux raisins

J'ai trouvé la recette sur un forum, le Forum au féminin, je l'ai un peu modifiée. -450g de farine -1 sachet de levure de boulanger -1 c à c de sel -40g de sucre -4 oeufs -170g de beurre mou -100g de lait tiède -1 c à c d'arôme d'orange -2 sachets de...

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Tags: dessert, raisins

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21 janvier 2011

Carrés fourrés choco-bananes

-125g de beurre -100g de sucre -1 oeuf -1 c à c de vanille liquide -1 c à c de sel -le zeste d'1/2 citron râpé -225g de farine -1 c à c de sel -2 cà s de levure chimique -2 bananes mûres -1 c à c de vanille liquide -3 c à s de golden syrup (ou sirop d'érable)...

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Tags: banane, chocolat

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5 janvier 2011

Madeleines au miel

-240g de beurre -2 oeufs -150g de sucre -40g de miel -240g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl de lait -le zeste râpé d'1 orange -1 c à c de vanille liquide -1 bouchon de rhum -Fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. -Battre...

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Tags: dessert, orange, rhum, miel

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1 janvier 2011

Riz au lait

Bonjour, BONNE ANNEE à tout le monde!! Aujourd'hui je vous présente un dessert pas tellement de circonstance, quoiqu'en Espagne, on en prépare souvent pour les fêtes!! C'est un dessert qui a bercé mon enfance, je me souviens encore de celui que préparait...

Posté par ginia à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asturies, dessert, espagne

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30 décembre 2010

Bûche tiramisu

Voilà donc la bûche que j'ai préparée avec ma soeur pour la dessert du 25, nous l'avons faites la veille, personnellement j'ai beaucoup aimé... -30 bicuits à la cuillère -200g de mascarpone -25cl de crème liquide -150g de chocolat noir -3 jaunes d'oeufs...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau

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28 décembre 2010

Bûche aux litchis

-1 boîte de litchis -60g de betterave cuite mixée -60g de farine -40g de maïzena -1 sachet de sucre vanillé -100g de sucre -120g de sucre glace -3 c à s d'eau de rose -4 oeufs -250g de beurre mou -3 bouchons de liqueur de litchis -Chauffer le four à 210°....

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Tags: dessert, litchi, betterave

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11 décembre 2010

Flan à la pâte d'amande à la pomme (mazapán de manzana asada) sans cuisson au four

Voilà une recette de flan toute simple, je l'avais déjà préparé il y a longtemps mais avec du "turrón de yemas", encore une fois nous resterons en Espagne avec un flan au "mazapán de manzana asada", soit une pâte d'amande aux pommes rôties. Quand j'ai...

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Tags: flan, dessert

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8 décembre 2010

Gâteau renversé à la banane, une pure gourmandise!!

-50g de beurre fondu -3 c à s de vergeoise -jus et zeste d'1/2 citron -3 c à s de rhum -500g de bananes en rondelles -25cl de lait -4 oeufs -3 c à s de sucre -125g de farine -1 c à c de cannelle -Chauffer le four à 230º. Mélanger le beurre fondu, la vergeoise,...

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Tags: banane, dessert, gâteau

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5 décembre 2010

Clafoutis à l'ananas et caramels speculoos

Alors que je faisais mes courses il n'y a pas longtemps, j'ai trouvé de petitrs caramels saveur speculoos, j'ai donc sauté dessus et préparé ces petits clafoutis. -20cl de lait concentré non sucré -2 oeufs -1 c à s de farine -50g de sucre -200g d'ananas...

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Tags: dessert, bonbons, lait concentré, ananas

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20 novembre 2010

Brownies au lait concentré d'Hélène

Quand j'ai vu ces brownies sur le joli blog d'Hélène, je me suis dit "A faire d'urgence", il y a du chocolat, du lait concentré, cette recette était pour moi, et je ne suis pas du tout déçue, ils sont excellents!! Je vous conseille vivement, si vous ne...

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Tags: amande, dessert, chocolat, lait concentré

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