amande - La Taverne de Ginia

amande

25 janvier 2013

Khob Tounes (pâtisserie algérienne)

En flanant sur le très joli blog de Sherazade, je suis tombée (entre autre!) sur cette recette qui m'a plu tout de suite, et j'avoue que j'étais curieuse de savoir comment rendrait le mélange chapelure-amandes, et bien j'ai beaucoup aimé, un résultat...

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Tags: amande, miel, gâteaux orientaux

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17 décembre 2012

Massepains (gâteaux orientaux)

Recette tirée du livre Pâtisseries oerientales des éditions Toquades. -Pour 8 à 10 personnes (moi j'ai divisé en 2 mais je vous donne les quantités initiales) -250g d'amandes en poudre -225g de sucre en poudre -150g de confiture d'abricots d'oranges -2...

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Tags: amande, dessert, confiture, gâteaux orientaux

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16 décembre 2012

Torta Caprese au citron, Ronde interblog#33

L'heure de la ronde a sonné un peu plus tôt ce mois-ci, effectivement nous publions exceptionnellement le dimanche 16 décembre. Petite récap des régles du jeu:on s'invite les uns chez les autres pour reproduire à l'identique une recette choisie dans le...

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Tags: amande, citrons, gâteau

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31 octobre 2012

El Warda, roses orientales (gâteaux orientaux)

Je continue donc dans la lignée des gâteau orientaux et cette fois-ci c'est chez Les joyaux de Sherazade que j'ai trouvé mon bonheur!! Dès que j'ai vu cette recette, forcément j'ai craqué, amandes, halva, miel, eau de rose, une recette pour moi!!! Une...

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Tags: amande, orient, eau de rose, halva

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26 octobre 2012

Petits fours aux figues sèches

Comme vous pouvez voir, mon envie de pâtisseries orientales ne m'est toujours pas passée!!Je vous propose donc une recette trouvée chez Amoula, j'ai divisée les quantités par 2 car je ne savais pas si mes monstres allaient aimé, en tout cas moi j'ai adoré!!...

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Tags: amande, gâteaux orientaux, figues séchées

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18 août 2012

Makrout ellouz au flan à la pistache ou losanges au sucre glace

Comme vous avez pu remarquer en ces moments, j'ai envie de gâteaux orientaux, après les cigares aux noix et aux amandes, les boules de neige, voici maintenant les makrout ellouz, de délicieux petits gâteaux fondants au flan à la pistache. J'ai découvert...

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Tags: flan, amande, gâteaux orientaux

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6 août 2012

Filet de cabillaud et sa croûte méditerranéenne, flan de chou fleur

Pour 2 personnes: -2 beaux filets de cabillaud -2 tranches de coppa -2 pétales de tomates séchées -1 c à c de sarriette -1 c à c d'origan -1 gousse d'ail -25g de chapelure -25g de fromage râpé -2 c à s d'amandes en poudre -25g de beurre mou -sel, poivre...

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Tags: tomate, fromage, amande, chou fleur, ail

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31 juillet 2012

Cigares au miel, farcis aux noix et amandes

Il y a super longtemps que je n'avais pas fait de gâteaux orientaux, pourtant quand j'étais plus jeune je faisais souvent des chebbakias, et comme m'a soeur m'a invitée Dimanche, je lui ai amené ces cigares. La recette est tirée du livre Douceurs orientales...

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Tags: amande, miel, noix, gâteaux orientaux

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28 juillet 2012

Financiers aux flocons de riz, amandes et zestes de combava

Cette recette est tirée du magazine Elle à table n°80 à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Dans la recette originale c'était du yuzu qui était utilisé et pas du combava et et du poivre que j'ai supprimé et j'ai ajouté de la vanille, je craignais...

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Tags: riz, amande, dessert, gâteau

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24 janvier 2012

Couronne briochée fourrée à la frangipane

Dimanche, mes parents nous ont invité à manger des coques (la couronne des rois, pas les coquillages!!lol), j'ai préparé cette couronne briochée dont j'ai trouvé la recette chez Inoule, je l'ai fourrée avec de la frangipane trouvée également chez Inoule....

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Tags: amande, brioche

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