asie - La Taverne de Ginia

asie

17 octobre 2009

Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre

Toujours dans ma préparation d'hier je vous présente des tranches de poitrine de porc marinées, au bon goût d'Asie, bref, nous n'en avons fait qu'une bouchée!! -6 tranches de poitrine de porc -2 c à s de sauce de haricots noirs -2 c à s de vin blanc -1...

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Tags: asie, porc

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15 octobre 2009

Petits roulés sympas au thon et mayo-wasabi

Aujourd'hui je vous présente des petits roulés sympas pour l'apéro, l'association, thon-coriandre-wasabi est explosive!! -3 tranches de pain de mie sans la croûte -3 tranches de salade -2 c à s de mayo -wasabi -coriandre -pousses de soja fraîches -1 boîte...

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Tags: asie, salade, thon, apéro, sandwich

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13 octobre 2009

Rouleaux de printemps au poulet saté, noisettes et cacahuètes vite faits bien faits

Aujourd'hui, envie d'Asie, mais quoi, je suis arrivée un peu tard à la maison, et l'idée qui m'est venue:rouleaux de printemps aux noisettes, cacahuètes et poulet saté, trop bon!!!! -2 blancs de poulet -épices saté -2 bottes de nouilles udon -salade verte...

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Tags: poulet, asie, salade

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1 octobre 2009

Omelette farcie aux nouilles chinoises

MIAMMMMMMMMMM!!!!!!!!!Cette omelette est mortelle!! dans le bon sens du terme!! Il me restainet des nouilles chinoises, j'ai donc eu envie de les préparer ne omelette, voilà le résultat!! -nouilles aux oeufs chinoises de la veille -1 poignée de petits...

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Tags: asie, saucisse chinoise, oeufs, omelette, pâtes

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29 septembre 2009

Boulettes orientales sur leur lit de nouilles asiatiques

-500g de chair à saucisse -1 poireau -2 tranches de pain dur -2 oeufs -1 c à s de vinaigre de riz -1 c à s de sauce soja + 1 c à s pour la sauce -vin de riz -coriandre -nuoc mam -2 oignons -2 gousses d'ail -1 poivron -2 ou 3 c à s d'épices chinoises (Ducros)...

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Tags: asie, porc, pâtes

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25 septembre 2009

Saté de nouilles et poulet pané aux cacahuètes au wasabi

Bonjour, aujourd'hui ce sera de nouveau asiatique!!Et quel plat! Parfumé, doux, en somme un plat super bon que mes "monstres" ont largement apprécié, tellement que monsieur m'a demandé s'il en restait pour manger ce soir!! -1 bâton de citronnelle coupé...

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Tags: lait de coco asie, poulet, asie, oignon, cacahuètes, wasabi

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16 septembre 2009

BLE CANTONNAIS

Voici une variante du riz cantonnais qui change et qui est extra, avec du blé: -blé cuit de la veille -2 oignons -3 gousses d'ail -une poignée de champignons chinois émincés -1 poignée de petits pois cuits -1 poignée de petites crevettes décortiquées...

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Tags: asie, saucisse chinoise, crevettes, champignon, blé, saucisse citronnelle

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11 septembre 2009

RISOTTO AU CURRY ROUGE, UN REGAL!!

Voilà un risotto fondant et parfumé qui est tout simplement extra!!Seul bémol:je n'en avais pas assez fait!! -185g de riz rond -2 oignons -coriandre -3 c à c de pâte de curry rouge -60cl de bouillon pour soupe chinoise Nam Vang -10cl de vin de riz -huile...

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Tags: asie, riz, saucisse chinoise

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4 septembre 2009

POULET A LA MOUTARDE AUX ACCENTS CHINOIS

Hummh!!!!du poulet au bon goût de moutarde à l'ancienne et à la sauce soja! deux ingrédients qui n'étaient pas forcément faits pour se rencontrer, mais qui une fois unis révèlent une merveille!! -3 blancs de poulet -2 oignons -coriandre hachée -2 c à...

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Tags: poulet, asie, moutarde

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3 septembre 2009

POULET THAÏLANDAIS, TROP BON!!

Encore un plat qui est né de mes "restes"!Il me restait 3 blancs de poulet de la veille, du lait de coco ouvert et pour ne rien perdre j'ai accomodé l'ensemble avec de sproduits asiatiques, pour changer!!! -3 blancs de poulet -3/4 d'1 boîte de lait de...

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Tags: poulet, asie

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