biere - La Taverne de Ginia

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9 mai 2014

Pizza Welsh rarebit

Un célèbre plat anglais transformé en pizza donne une pizza hyper originale!!! Nous nous sommes régalés tout bêtement avec cette pizza, je dois dire que nous n'avons jamais mangé de welsh rarebit, un plat anglais à base de cheddar, de bière et de pain,...

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Tags: fromage, jambon, oeufs, pizza, moutarde, bière

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2 mars 2014

Saucisses à la sauce presque Gravy...

Il y a quelques temps, j'avais préparé des saucisses à l'anglaise au cidre, miel et moutarde que j'avais repéré chez Liz and Becky . Puis Ipanama , du très appétissant blog Orange et épices , a préparé à son tour ces saucisses en ajoutant sa touche, j'ai...

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Tags: porc, miel, oignon, moutarde, bière

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7 décembre 2013

Tourte charcutière à la bière (porc, lardons, boudin)

Une tourte faite avec des restes, une poche de viande de porc que j'avais au congel, une carotte et une pomme dans la desserte, et puis le reste est venu naturellement!! En tout cas Monsieur a adoré!! -2 pâtes feuilletées -320g d'épaule de porc en gros...

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Tags: tarte, porc, pomme, entrée, lardons, moutarde, bière, boudin, carottes

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11 novembre 2013

Pain à la Chimay

Il y a quelques temps, en zappant, je suis tombée sur un reportage sur le championnat du monde de la boulangerie. J'ai vu l'équipe belge remplacer l'eau du pain par de le bière, alors du coup j'ai eu envie d'en faire moi-même avec la même bière, la Chimay...

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Tags: bière, pain

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24 octobre 2013

Poulet rôti à la bière

Je cherchais une recette de poulet et je suis tombée sous le charme de celle-ci que j'ai trouvée chez Tasca de Elvira. Le résultat est extra, le poulet est très moelleux et divinement parfumé avec la bière, mais je pense que j'aurais dû mettre moins de...

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Tags: poulet, pomme de terre, oignon, bière

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1 mars 2013

Cake charcutier au bleu

Voilà bien longtemps que je n'avais pas fait de cake salé! Je ne savais pas trop quoi faire, j'ai ouvert le frigo et il y avait un reste de filet mignon séché au poivre et quelques trtanches de saucisson, alors avant qu'ils ne terminent à la poubelle...

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Tags: fromage, oignon, charcuterie, olives, bière

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13 avril 2012

Cake à la choucroute

Il me restait un pot de choucroute entamé dans le frigo, Doudou avait commencé à en manger, mais pour lui seul ça faisait beaucoup, alors pour ne pas la jeter et comme monsieur n'y tient pas, j'ai eu envie d'en faire un cake!! je suis allée sur internet...

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Tags: saucisse strasbourg, cake, entrée, bière, choucroute

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1 juin 2010

Poulet à la bière façon Caraïbes

Hummh, ce poulet est trop bon, dommage, la photo n'est pas géniale!!J'ai tiré la recette du livre Cuisine des Caraïbes, des éditions du Pacifique, selon lequel cette recette serait martiniquaise. C'est vrai que je ne connais pour ainsi dire pas la cuisine...

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Tags: lait de coco asie, poulet, oignon, poivron, bière, Caraïbes

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5 février 2010

Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes

Voilà une recette qui a quelques temps déjà et que je n'avais pas publié, c'est une recette inspirée du livre Les petits plats d'hiver... -6 carottes -6 oignons -1 rouelle en gros cubes -2 gousses d’ail -33 cl de Pelfort blonde -33 cl d’eau -1 c à s de...

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Tags: porc, bière

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