boeuf - La Taverne de Ginia

boeuf

19 avril 2011

Bifteck teriyaki au barbecue

-4 biftecks -80ml de sauce de soja -2 c à s de mirin -1 c à s de saké -1 gousse d'ail hachée -1 c à c de gingembre grais râpé -1 c à c de sucre -1 c à s de grains de sésame -Mélanger la sauce soja, l'ail, le mirin, le saké et le gingembre, laisser mariner...

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Tags: asie, boeuf

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14 mars 2011

Samossas boeuf, crevettes et chayotte

-1/2 chayotte -2 gousses d'ail -2 échalotes -2 c à s de poudre de shiitakés -1 steak haché -10 crecettes roses décortiquées -1 petit poireau (c'est un poireau de mon jardin tout petit qui doit faire dans les 50g une fois nettoyé) -1 oeuf -3 c à c de nuoc...

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Tags: asie, boeuf, crevettes, poireau, chayotte

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13 janvier 2011

Gratin de corned beef et tomates

-9 grosses tomates -700g de corned beef -3 oeufs -4 c à s de chapelure -50g de fromage râpé + 200g de fromage râpé -persil -2 tranches de jambon de pays hachées -1 échalote hachée -épices italiennes -20cl de crème liquide -Couper les tomates en rondelles,...

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Tags: boeuf, gratin, tomates

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9 octobre 2010

Pizza à la marocaine

-450g de farine -8cl d'huile d'olive -1 sachet de levure pour le pain -20cl d'eau tiède -1/2 c à c de sel -3 merguez grillées -2 steaks hachés -2 tomates -1 poivron rouge -2 oignons -1 gousse d'ail -épices marocaines -froamge feta à l'huile -Pour la pâte,...

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Tags: tomate, fromage, boeuf, pizza, oignon, poivron, merguez

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7 juillet 2010

Hamburger à l'italienne

-Pour 2 personnes -1 courgette en fines rondelles -2 tomates en rondelles -1 oignon en rondelles -1 poivron rouge en rondelles -2 gousses d'ail hachées -1 bocal de sauce poivrons-aubergines (rayons des sauces pour pâtes) -2 steaks hachés aux oignons -2...

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Tags: tomate, fromage, boeuf, fast food, oignon, hamburger, poivron, courgettes

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18 avril 2010

Lasagnes mexicaines

En ces moments j'ai envie de voyage, j'ai l'habitude de m'inviter en Asie, en Espagne, de voyager à travers la France, et à ce petit périple, j'ajoute le Mexique avec ces lasagnes. Cette idée m'est venue au travail, pour vous dire comme mon boulot me...

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Tags: tomate, boeuf, maïs, poivron, mexique

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10 avril 2010

Gougères à la crème de thon et faux burger au Babybel

J'ai fait ces petites bouchées en guise de plateau télé et franchement c'était hyper bon. -Pour les gougères: -150g de farine -125g de beurre -100g de gruyère -4 oeufs -10cl de lait -15cl d'eau -1 c à c de sel -Bouillir l'eau et le lait mélangés puis...

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Tags: cornichons, fromage, thon, boeuf

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28 mars 2010

Chili con carne à ma façon

Voilà déjà quelques temps que j'entreprenais de préparer un chili con carne, mais la vérité c'est que je n'étais pas totalement convaincue car je ne tiens pas aux haricots rouges, mais bon, je me suis quand même lancée, je me suis dit que fait maison,...

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Tags: boeuf, maïs, poivron, mexique

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18 mars 2010

Burger raclette

Voilà, après avoir fait mes petits pain à hamburgers d'hier, il fallait bien les préparer et que n'ai pas eu beaucoup de temps, je vais toujours à l'auto école, pour peu de temps j'espère, je passe le permis la semaine prochaine... -4 pains à hamburgers...

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Tags: fromage, boeuf, fast food, hamburger

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24 décembre 2009

Yakitoris de boeuf au fromage

Voilà une recette que l'on voit un peu partout sur la blogosphère et que j'ai trouvé sur le livre Yakitoris (et que j'ai légèrement modifiée), des éditions Marabout, ce livre est un vrai bijou, plains de recettes super appétissantes...En tout cas, cette...

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Tags: asie, fromage, boeuf, yakitoris

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