boeuf - La Taverne de Ginia

boeuf

7 juillet 2012

Bourguignon asiatique

Comme en ces moments le soleil nous boude, en faisant es courses j'ai acheté de la viande de boeuf pour bourguigon, et comme j'avais des cubes épicés vietnamien, j'ai fait ce plat qui a ravi Monsieur. -1kg de viande de boeuf pour bourguignon -3 carottes...

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Tags: asie, boeuf

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27 mars 2012

Couscous express

Avant tout je tiens à dire à tous les puristes du couscous que je suis désolée mais je n'ai jamais fait de couscous!! En fait mon Doudou m'a demandé à 10h25 un couscous pour le manger à 12h, il fallait bien que je me débrouille et avec les moyens du bord...

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Tags: boeuf, oignon, courgettes, merguez, carottes

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3 février 2012

Nouilles chinoises, boeuf sauté et concombre

Ceci est une recette de mon enfance que j'ai légèrement modifié. Ce plat, ma mère en faisait de temps en temps et personnellement j'adorais, par contre j'ai eu un doute, je ne me souvenais pas s'il fallait que je mette des champignons noirs ou pas!! il...

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Tags: asie, boeuf, concombre, cacahuètes

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6 janvier 2012

Empanada bourguignonne

J'ai d'abord hésité avant de publier cette recette car elle n'a aucun mystère, et puis, je me suis dit "pourquoi pas?", l'empanada n'est pas très courante en France et c'est une manière de redonner vie à un plat!! Moi, je l'ai faite avec les boulettes...

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Tags: boeuf, entrée, espagne

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5 janvier 2012

Boulettes bourguignonnes

Aujourd'hui je vous sers une petite merveille que j'ai trouvé chez Ipanama, j'avoue que je n'y aurais pas du tout pensé, mais elle oui, alors je vous invite à goûter sa recette et à aller visiter son joli blog!! -500 gr de boulettes de boeuf -100 gr de...

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Tags: échalotes, boeuf, champignon, vin rouge

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15 décembre 2011

Sauté de boeuf à la confiture de poivrons

Je fais de temps en temps de la confiture de poivrons asiatique avec de la coriandre, de la sauce hoisin, du nuoc mam etc... Je m'en étais servi en bouchées apéritives, avec des crevettes, puis Clémence du très gourmand blog Les Tentations culinaires...

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Tags: asie, boeuf

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22 octobre 2011

Galettes farcies à la viande (kheema paratha)

Bonjour, aujourd'hui je vous invite en Inde avec cette recette tirée du livre Cuisine Indienne des éditions Delta 2000 que j'ai légèrement modifiée. -200g de farine complète -4 c à s d'huile de tournesol -1 c à c de pulpe de gingembre 1 cm de gingembre...

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Tags: boeuf, inde.

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1 juin 2011

Pizza barbecue

Comme tout le monde je n'ai pas toujours le temps de préparer des plats longs ou de faire moi-même ma pâte à pizza, j'ai donc improvisé cette pizza qui finalement était bien bonne!! -1 pâte à pizza (j'ai toujours un paquet de préparation Francine à la...

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Tags: boeuf, pizza

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19 mai 2011

Rouleaux de printemps façon thaïe

Des rouleaux de printemps improvisés avec les placards... -125g d'échalotes -2 gousses d'ail -250g de steak hachés à l'oignon -1 poivron jaune -1 boîte de pousses de soja -1 carotte râpée -8 surimis -1 oeuf -2 c à s de shiitakés en poudre -2 c à s de...

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Tags: asie, boeuf, poivron

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30 avril 2011

Méga hots dogs à la saucisse portugaise

Pour le pain ici mais sans le sésame et façonné en boudin. -1 bocal de saucisses portugaise au boeuf -2 poivrons rouges -salade -fromage à sandwich -1 jaune d'oeuf -huile d'olive -1 c à s de moutarde -sel, poivre -1 gousse d'ail -Pour le pain, voir ici...

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Tags: boeuf, fast food, poivron

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