La Taverne de Ginia

22 novembre 2013

Délice chocolat coco

Une recette que j'avais copié il y a super longtemps chez Titenoon et sur laquelle je suis retombée il n'y a pas longtemps!! -30cl de lait -50g de maïzena tamisée-20cl de crème liquide légère-450g de lait concentré sucré -3 œufs-150g de noix de coco râpée...

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Tags: dessert, chocolat, lait concentré, noix de coco

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18 novembre 2013

Cake au citron et chocolat blanc

Encore une recette de cake, mais cette fois-ci c'est mon Doudou qui a choisi la recette, et nous avons beaucoup aimé!! La recette est tirée du livre Mini-cakes savoureux publié par le Figaro. J'ai juste ajouté du sucre perlé. -150g de chocolat blanc -1...

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Tags: dessert, chocolat, citrons

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15 novembre 2013

Cake au citron et à la fleur d'oranger

J'ai souvent des envies de cakes en ces moments, voici le prtit dernier. La recette est tirée du livre Cakes sucrés et salés des éditions First. -200g de farine -140g de sucre -140g de beurre mou -3 oeufs -1 citron -2 c à s d'eau de fleur d'oranger -Rêper...

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Tags: cake, dessert, citrons, gâteau, eau de fleur d'oranger

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8 novembre 2013

Gâteau noisettes et cuajada de chocolat blanc (pour recycler un cake)

Cette recette, c'est Entre Alacenas y fogones qui me l'a inspirée!! Il me restait un morceau de cake aux noisettes que j'allais recycler en cake pops, mais je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite séduite!! J'avais les sachets de cuajada...

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Tags: nutella, dessert, chocolat, gâteau

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6 novembre 2013

Cake aux noisettes et pralin

Comme beaucoup d'entre vous je regarde l'émission Le Meilleur Pâtissier sur TF1 et lors de la première émission, l'épreuve signature portait sur les cakes, alors comme c'était l'anniversaire de mon Doudou hier j'ai préparé des gâteaux pour l'école et...

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Tags: noisettes, pralin, orange, gâteau

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26 octobre 2013

Muffins au cabello de angel

Le cabello de angel est une confiture faite avec de la courge de siam, une confiture très utilisée en Espagne pour faire tout un tas de pâtisseries et gourmandises. Je vous rassure, ou pas d'ailleurs, je n'ai pas fait la confiture moi-même, de toutes...

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Tags: dessert, citrons, espagne, gâteau, cabello de angel

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25 octobre 2013

Moelleux au lemon curd et à la cannelle

Un moelleux qui n'a pas fait un pli, à peine froid il était déjà englouti par mes monstres!! J'ai trouvé la recette sur le magazine Gourmand n°277. -4 oeufs -130g de sucre -1/2 c à c de cannelle en poudre -80g de beurre fondu -160g de lemon curd -120g...

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Tags: dessert, gâteau, lemon curd

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6 octobre 2013

Bouchées de semoule à la fraise et chocolat blanc

Voilà de petites bouchées préparées avec les dernières fraises du jardin de ma mère...mes monstres ont tout dévoré!! -pour une plaque à 6 muffins -80g de fraises -15cl de crème liquide -1 c à s de sucre -1/2 c à c de vanille liquide -30g de semoule de...

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Tags: dessert, chocolat, fraises, semoule

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30 septembre 2013

Tarte façon cheesecake au lemon curd

L'autre jour, en faisant les courses, mon Doudou a voulu acheter des fraises du coin pour en faire une tarte. Je lui ai proposé d'ajouter du lemon curd et voilà donc la tarte concoctée par nos 4 mains... -300g de Fingers au chocolat blanc -80g de beurre...

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Tags: tarte, dessert, biscuit, fraises, lemon curd

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20 septembre 2013

Tartelettes tout speculoos

Ces tartelettes ont eu un grand succès à la maison, mais bon, il faut dire que chez moi, le speculoos est une valeur sûre!! J'ai trouvé cette recette sur le livre Tartes de Grand-mère salées et sucrées des Editions ESI. -150g de speculoos -60g de beurre...

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Tags: tarte, dessert, mascarpone, speculoos

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