La Taverne de Ginia

25 novembre 2009

Parmentier de poisson pané aux endives

Aujourd'hui j'étais toute seule avec mon Monstrounet, et alors que je rangeais le congélateur, il a vu des bâtonnets de poisson panés goût barbecue, et il a lancé "veux manger", il avait donc décidé de mager ce poisson pané et je n'avais pas envie de...

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Tags: échalotes, poisson, pomme de terre, endive

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24 novembre 2009

Cake tout praliné de Khala

Bonjour, aujourd'hui je vous présente un cake au praliné que j'ai trouvé il y a quelques temps sur le blog de khala, voilà un moment déjà que j'avais envie de le faire, voilà une chose de faite, nous avons bien aimé ce goût prononcé de praliné, je vous...

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Tags: cake, dessert, pralin, pralinoise

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23 novembre 2009

Lasagnes chinoises

Comme beaucoup de Dimanches dernièrement je ne sais pas trop quoi préparer à manger. J'ai tout ce qu'il me faut dans les placards, le frigo et le congel, mais manque d'idées. je ne sais pas trop comment, j'ai eu l'idée, en voyant mes galettes de riz,...

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Tags: lait de coco asie, asie, porc, saucisse chinoise, galettes de riz, champignon

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22 novembre 2009

Flan au chou-fleur et à la moutarde + Campagne pour le droit à l'innocence...

Bonjour, aujourd'hui, je ne vous propose pas seulement une recette mais je voudrais aussi vous faire part d'une campagne contre la pornographie infantile qui a débuté en Espagne le 20 novembre. Parce qu'il n'y a pas de frontières pour protéger nos enfants,...

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Tags: entrée, moutarde, chou fleur

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21 novembre 2009

Cannelés au nougat

Vous avez peut-être remarqué que j'aimais beaucoup les canelés, alors c'est vrai que je ne fais pas toujours les vrais canelés parce qu'en fait j'aime bien les détourner. -3 oeufs -150g de farine -2 bouchons de rhum -1/2 l de lait -50g de beurre -100g...

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Tags: dessert, bonbons, gourmandise, gâteau

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20 novembre 2009

Riz à la muscade et canelle

Comme promis hier, je vous donne aujourd'hui la recette du riz aux épices que j'ai préparé hier. -2 grosses échalotes hachées -1/2 c à c de gingembre en poudre -1 c à c de noix de muscade râpée -1/2 c à c de canelle en poudre -poivre -1 gousse d'ail hachée...

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Tags: asie, riz, échalotes, épices

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19 novembre 2009

Boulettes de poulet à la japonaise

Bonjour, aujourd'hui je vous présente des boulettes de poulet japonaises avec une sauce teryaki servies avec du riz aux épices (je vous donnerai la recette demain), ces boulettes sont excellentes et le riz aux épices surprenant, voilà un joli petit mariage...

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Tags: poulet, asie, échalotes, poireau

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18 novembre 2009

Jarret demi-sel à la moutarde et à l'orange

Bonjour, enfin une recette!!Une recette qui raviera les amateurs de sucré-salé, personnellement j'ai beaucoup aimé l'association des saveurs.... -2 jarrets demi-sel -1 bouquet garni -10 clous de girofle -6 c à s de moutarde -200g de cassonade -les zestes...

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Tags: porc, orange, moutarde

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16 novembre 2009

Beignets de maïs à la thaïlandaise

Voilà plusieurs jours que je n'avais rien publié, il faut dire qu'en ces moments je ne suis pas souvent chez moi, et quand j'y suis je n'ai envie de rien faire, mais bon, je vous présente quand même ces petits beignets super bon avec une salade verte....

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Tags: asie, surimi, saucisse chinoise, maïs

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11 novembre 2009

Mu shu de poulet

-3 blancs de poulet -1 oignons -1 gousse d'ail hachée -150g de chou blanc( je n'avais pas de chou chinois) -20g de shiitakés secs -20g de champignons noirs déshydratés -gingembre en poudre -2 oeufs battus en omelette -1 c à s de sauce soja claire -1 c...

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Tags: asie, porc

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