La Taverne de Ginia

10 novembre 2009

Duo de filets mignons:en croûte et pommes de terre-truffe

Bonjour tout le monde, je vous présente aujourd'hui le plat que j'ai préparé dimanche, deux filets mignons de manière différente, les deux ont rencontré pas mal de succès: -Pour le filet mignon en croûte: -1 rouleau de pâte feuilletée -1 filet mignon...

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Tags: porc, jambon, pomme de terre, oignon, asperges, foie gras, truffe

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9 novembre 2009

Tarte à la noix de coco et son lit de confiture aux framboises

Voilà une tarte que j'ai faite Dimanche et qui a bien plu à tout le monde. Le mariage coco-framboises et vraiment sympa, à vous de juger: -125g de beurre ramolli -125g de cassonade -5 oeufs -2 c à s de rhum -100g de noix de coco râpée -2 c à s de fécule...

Posté par ginia à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, framboises, noix de coco

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7 novembre 2009

Cake au thon, mimolette, échalotes frites

-3 oeufs -75g de farine avec levure incorporée -20cl de lait -10 cl huile -330g de thon à l'huile (égoutté, récupérer l'huile) -125g de momolette râpée -3 c à c d'échalotes frites (je les trouve dans les boutiques asiatiques) -sel, poivre -Batre les oeufs...

Posté par ginia à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, cake, fromage, thon

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6 novembre 2009

Cake noisettes et chocolat, enfin une douceur!!

Voilà un cake qui mêle la douceur du chocolat, le parfum de la noisette et la force de la canelle, un pur régal!! -100g de farine avec levure incorporée -150g de sucre -50g de beurre -5 oeufs -100g de chocolat noir -80g de poudre de noisettes -1/2 c à...

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Tags: cake, dessert, chocolat, noisettes

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5 novembre 2009

Nouilles sautées aux crevettes et au poulet, un bon goût d'Asie

Ces nouilles sont un pur délice, le chou, les crevettes, le poulet, un mélange tout simplement harmonieux... -400g de nouilles chinoises -2 oeufs -200g de poulet -2 oignons -2 gousses d'ail -250g de chou blanc -200g de crevettes -4 c à s de sauce soja...

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Tags: poulet, asie, crevettes, pâtes

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4 novembre 2009

Burger'cake

Voilà un titre bien étrange, burger'cake pourtant tout est là. J'avais envie de hambueger mais je n'avais pas de pains à hamburger, c'est là que m'est venur l'idée du cake... -150g de farine avec levure incorporée -3 oeufs -8 cl d'huile d'olive -15 cl...

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Tags: cornichons, tomate, cake, fromage, fast food, oignon

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3 novembre 2009

Hot dogs aux oignons caramélisés au ketchup

-4 pains à hot dog -4 saucisses alsaciennes Stoeffler -2 oignons rouges -ketchup -1 filet de vinaigre balsamique -salade -fromage -cornichons en lamelles -moutarde -Couper les oignons en rondelles, les faire revenir dans un peu d’huile, quand ils sont...

Posté par ginia à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, USA, salade, fast food, oignon, moutarde

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2 novembre 2009

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2 novembre 2009

Cake fromager aux saucisses de Strasbourg

Il y a des jours où on n'a pas d'inspiration, pourtant c'est Dimanche, j'ai le temps de cuisiner mais pas d'idées, j'ai donc fait un cake avec ce que j'avais dans le frigo, ce qui a fait le bonheur de la petite famille.En fait ce cake est hyper bon, le...

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Tags: saucisse strasbourg, cake, fromage

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1 novembre 2009

Salade aux saucisses fumées

-1/2 barquette de lardons -comté -2 pommes de terre bouillies -salade -2 saucisses de montbéliard -moutarde -vinaigre -sel -Faire griller des lardons à la poêle. -Couper du Comté en petits dés. -Faire une vinaigrette avec sel, moutarde, et vinaigre. -Emincer...

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Tags: porc, fromage, salade, entrée, moutarde

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