asie - La Taverne de Ginia

asie

19 avril 2013

Salade poulet-soja aux saveurs asiatiques

Une salade improvisée avec un reste de poulet grillé, nous avons adoré!! -2 coeurs de sucrine -1/2 carotte râpée -2 grosses poignées de pousses de soja fraîches -1 cuisse et entrecuisse de pouelt grillé -coriandre, menthe ciselées finement -oignons frits...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, salade, menthe, mayonnaise, oignon, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2013

Brochettes de poulet sauce tamarin

En flânant sur le blog de Le Yin, je me suis arrêtée sur cette recette (lui l'appelle Le tigre qui pleure, je vous laisse découvrir la raison de ce titre sur son blog...) que lui fait au boeuf, mais comme je n'en avais pas à la maison et que nous ne sommes...

Posté par ginia à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2013

Salade de riz croustillant aux nem chua

Pour ceux qui ne connaitraient pas, les nems chua sont des bouchées de porc vietnamiennes à base de porc et de couenne et le tout fermenté et agrémenté d'ail et de piment!! je sais, à le dire comme ça ça ne donne pas envie car pas très poétique, mais...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, salade, menthe, entrée, nem chua

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Salade d'oeufs au curry

Voici une entrée qui n'a pas fait un pli, Monsieur a adoré et sans me rendre compte il avait tout englouti!!lol, je dois dire que ça change des oeufs mimosa classiques (même si j'aime beaucoup!!), le curry un peu piquant est super agréable avec les oeufs...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, yaourt, oeufs, entrée, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2013

Croustillants de surimis

Comme ils me restaient quelques surimis dans le frigo, je les ai préparé avec ce que j'avais à la maison, et franchement, c'était bien bon. -7 surimis -1/2 carotte râpée -2 c à s de sauce hoisin -1 c à s de nuoc mam -1/2 c à c de sambal oelek -1 pointe...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, surimi, entrée, oignon, ail, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2013

Salade de concombre à l'ail

Même si le beau temps n'est pa de la partie, j'ai eu envie d'une salade fraîche aux saveurs d'Asie, j'ai donc trouvé mon bonheur dans le livre 40 menus de gastronomie chinoise. Une première fois pour cette recette que j'ai adorée, mais ça ne sera pas...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, salade, concombre, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2013

Médaillons de saumon laqués à la clémentine et jack Daniel's, riz coco-citronnelle

Pour cette recette je me suis inspirée d'un magazine, mais je ne me souviens plus lequel! j'ai remplacé l'orange par de la clémentine. Je pense que des filets auraient été mieux, mais j'ai fait avec ce que j'avais au congélateur!! -Pour le saumon -2 médaillons...

Posté par ginia à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, riz, saumon, whisky, clémentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2013

Porc à la coriandre et au lait de coco

-1 rouelle de porc (ou un autre morceau) -3 c à s de coriandre ciselée -1 oignon -1 grosse échalote -1 gousse d'ail -2 cm de gingembre -1 c à s de sweet chili sauce -1 c à s de sauce soja claire -1 boîte de lait de coco -1 bâton de citronnelle -1/2 poivron...

Posté par ginia à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, asie, porc, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2013

Crevettes poivre et sel

Un classique des restos asiatiques que j'adore!!! -Pour 2 personnes: -300g de crevettes -1 gousse d'ail -1 blanc d'oeuf -1 c à s de sauce soja claire -45g de farine de riz -1 c à c de poivre noir -1 c à c de sel -1/2 c à c de sucre -1 filet d'huile de...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, crevettes, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

Maki vietnamien porc-crevettes et sa gelée chili-wasabi

Avec cette recette je participe au concours Saint Valentin organisé par Price Minister. Il s'agit de créer une recette avec ou plusieurs des 6 ingrédients proposés par Juliette du blog Juices and chocolate: chocolat, gingembre, avocat, amande, basilic,...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, porc, crevettes, entrée, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>