dessert - La Taverne de Ginia

dessert

3 mars 2011

Flanby maison

Voilà une recette trouvée sur le blog Boîte à gâteaux qui a fait le bonheur de ma petite famille, c'est vraiment parfait!! -450ml de lait -4 c à s de sucre -1 c à s rase de maïzena -4 c à c de vanille liquide (j'en ai rajouté par rapport à la recette...

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Tags: flan, dessert

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2 mars 2011

Donuts et glaçages au sucre arômatisées

Voilà une super recette de donuts aue j'ai trouvé chez Hervé cuisine, elle est un peu longue à faire mais ça en vaut la peine, ces donuts sont extras, je n'ai rien changé à la recette si ce n'est l'ajout de vanille et de muscade et le glaçage, merci Hervé.......

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Tags: dessert, gâteau

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24 février 2011

Mousse citron et mascarpone

-4 citrons -250g de mascarpone -75g de sucre glace -2 blancs d'oeuf -Râper les peaux de 2 citrons puis presser les 4. -Battre le mascarpone avec le sucre, le zeste des citrone et les jus jusqu'à obtenir une crème homogène. -A part battre les blancs en...

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Tags: dessert, citrons, mascarpone

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20 février 2011

Petites crèmes aux brownies

Il y a quelques jours je vous proposais de petites crèmes bien gourmandes aux speculoos, et bien aujourd'hui je vous propose des crèmes aux brownies. c'est donc la même recette mais déclinée au chocolat...on m'en a déjà commandé d'autres!!! -150g de brownies...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau

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19 février 2011

Quatre-quart marbré

-250g de beurre mou -250g de sucre en poudre -4 oeufs -125g de fécule -125g de farine -1 c à s de levure -1/4 de c à c de sel -2 c à s de lait -1 c à c de vanille liquide -90g de chocolat noir fondu -2 c à s de cacao dilué dans 2 c à s d'eau bouillante...

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Tags: dessert, gâteau

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18 février 2011

Roulé aux bonbons bam's et Nutella d'Hélène

Une pure gourmandise trouvée sur le blog Les délices d'Hélène, c'est à tomber, d'ailleurs ce roulé n' a pas fait long feu!! Je l'ai un peu cassé en le roulant, mais pas grave il était trop bon!! -120g de beurre -120g de farine -130g de bananes bonbon...

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Tags: nutella, dessert, bonbons

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14 février 2011

Crèmes aux speculoos, un délice!!

Il y a quelques jours nous avons acheté en promo des crèmes aux speculoos de la marque Rians, excellentes, mais il n'y en avaient que 2 dans le paquet, j'ai donc eu envie d'en faire et j'ai touvé une recette sur le site Le journal des Femmes que j'ai...

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Tags: dessert, biscuit, speculoos, crème

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12 février 2011

Madeleine au chocolat blanc et noisettes

-80g de beurre -60g de sucre -80g de farine avec levure incorporée -1/2 c à c de sel -80g de chocolat blanc -30g de pépites de noisettes caramélisées -2 oeufs -Mélanger la farine, le sel, le sucre et les jaune d'oeufs. Ajouter les blancs battus à la fourchette....

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Tags: dessert, chocolat, noisettes, gâteau

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25 janvier 2011

Kouglof aux raisins

J'ai trouvé la recette sur un forum, le Forum au féminin, je l'ai un peu modifiée. -450g de farine -1 sachet de levure de boulanger -1 c à c de sel -40g de sucre -4 oeufs -170g de beurre mou -100g de lait tiède -1 c à c d'arôme d'orange -2 sachets de...

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Tags: dessert, raisins

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5 janvier 2011

Madeleines au miel

-240g de beurre -2 oeufs -150g de sucre -40g de miel -240g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl de lait -le zeste râpé d'1 orange -1 c à c de vanille liquide -1 bouchon de rhum -Fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. -Battre...

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Tags: dessert, orange, rhum, miel

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