dessert - La Taverne de Ginia

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1 janvier 2011

Riz au lait

Bonjour, BONNE ANNEE à tout le monde!! Aujourd'hui je vous présente un dessert pas tellement de circonstance, quoiqu'en Espagne, on en prépare souvent pour les fêtes!! C'est un dessert qui a bercé mon enfance, je me souviens encore de celui que préparait...

Posté par ginia à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asturies, dessert, espagne

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30 décembre 2010

Bûche tiramisu

Voilà donc la bûche que j'ai préparée avec ma soeur pour la dessert du 25, nous l'avons faites la veille, personnellement j'ai beaucoup aimé... -30 bicuits à la cuillère -200g de mascarpone -25cl de crème liquide -150g de chocolat noir -3 jaunes d'oeufs...

Posté par ginia à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau

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28 décembre 2010

Bûche aux litchis

-1 boîte de litchis -60g de betterave cuite mixée -60g de farine -40g de maïzena -1 sachet de sucre vanillé -100g de sucre -120g de sucre glace -3 c à s d'eau de rose -4 oeufs -250g de beurre mou -3 bouchons de liqueur de litchis -Chauffer le four à 210°....

Posté par ginia à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, litchi, betterave

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20 décembre 2010

Gaufres à la crème anglaise

-pour 6 gaufres -4 oeufs -125g de crème anglaise prête à l'emploi -zeste râpé d'1/2 citron -1 c à s de rhum -150g de farine -Mélanger les oeufs avec la crème anglaise, ajouter le zeste de citron et le rhum. Ajouter peu à peu la farine, bien mélanger pour...

Posté par ginia à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gaufre, glace

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11 décembre 2010

Flan à la pâte d'amande à la pomme (mazapán de manzana asada) sans cuisson au four

Voilà une recette de flan toute simple, je l'avais déjà préparé il y a longtemps mais avec du "turrón de yemas", encore une fois nous resterons en Espagne avec un flan au "mazapán de manzana asada", soit une pâte d'amande aux pommes rôties. Quand j'ai...

Posté par ginia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, dessert

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8 décembre 2010

Gâteau renversé à la banane, une pure gourmandise!!

-50g de beurre fondu -3 c à s de vergeoise -jus et zeste d'1/2 citron -3 c à s de rhum -500g de bananes en rondelles -25cl de lait -4 oeufs -3 c à s de sucre -125g de farine -1 c à c de cannelle -Chauffer le four à 230º. Mélanger le beurre fondu, la vergeoise,...

Posté par ginia à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, gâteau

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5 décembre 2010

Clafoutis à l'ananas et caramels speculoos

Alors que je faisais mes courses il n'y a pas longtemps, j'ai trouvé de petitrs caramels saveur speculoos, j'ai donc sauté dessus et préparé ces petits clafoutis. -20cl de lait concentré non sucré -2 oeufs -1 c à s de farine -50g de sucre -200g d'ananas...

Posté par ginia à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bonbons, lait concentré, ananas

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2 décembre 2010

Gaufre des îles (à la crème de coco et jus d'ananas) à la banane

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de gaufres, il faut dire que je fais tout le temps les mêmes, et là, en faisant mes courses, je suis tombée sur un livre de gaufres à même pas 4€ qui foisonne de bonne recettes!!! Voilà donc la première extraire de...

Posté par ginia à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco asie, banane, dessert, gaufre, ananas, sirop d'érable

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20 novembre 2010

Brownies au lait concentré d'Hélène

Quand j'ai vu ces brownies sur le joli blog d'Hélène, je me suis dit "A faire d'urgence", il y a du chocolat, du lait concentré, cette recette était pour moi, et je ne suis pas du tout déçue, ils sont excellents!! Je vous conseille vivement, si vous ne...

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Tags: amande, dessert, chocolat, lait concentré

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19 novembre 2010

Bûche de panna cotta pain d'épices et pralinoise

Voilà donc la recette qui cloture l'anniversaire de mon Doudou... -Pour la panna cotta pain d'épices -50cl de crème liquide -4 feuilles de gélatine -5 tranches de pain d'épices -1 c à s de sucre -Pour la panna cotta pralinoise -20cl de crème -20cl de...

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Tags: dessert, chocolat, biscuit, pain d'épices

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