dessert - La Taverne de Ginia

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7 octobre 2010

Moelleux à la pêche et coeur d'amande

Voilà une délicieuse recette tirée du livre Délicieuses recettes de moelleux de Sylvie Aït-Ali, sauf que normalement elle était sensée être à l'abricot, mais comme je n'en avais pas, j'ai fait à la pêche. -Pour les coeurs à l'amande: -40g de beurre -50g...

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Tags: amande, dessert, pêche

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6 octobre 2010

Panna Cotta aux Carambars

-20cl de crème liquide -20cl de lait -20 carambars -4 feuilles de gélatine -Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. -Fondre les carambars dans le lait, puis ajouter la crème et la gélatine essorée. Verser dans des moules et laisser refroidir...

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Tags: dessert, bonbons, crème

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2 octobre 2010

Tarte aux pommes au lait concentré

-6 pommes -3 oeufs -1 boîte de lait concentré de 397g -1 c à c de vanille liquide -200g de biscuits -100g de beurre -3 c à s de lait -confiture d'abricots -Passer au robot les biscuits, ajouter le beurre fondu et le lait. Dans un moule à manqué poser...

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Tags: pomme, dessert, lait concentré

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1 octobre 2010

Duo de panna cotta au chocolat blanc et framboises

J'avais envie de panna cotta et comme il y avait longtemps que je n'en avais pas fait... J'ai donc eu voulu faire ces panna cotta aux deux parfums, j'ai trouvé la recette de celle au chocolat sur le livre Panna Cotta de Lauran Zavan, et celle à la framboise...

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Tags: dessert, chocolat, framboises

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27 septembre 2010

Moelleux aux amandes, nectar d'abricot et croustillant d'amandes

Et voilà la dernière recette qui composait mon menu, c'est une recette tirée du magazine Vie Pratique Gourmande nº142. -Pour le moelleux aux amandes: -2 oeufs 125g de poudre d'amandes -50g de sucre -1 jaune d'oeuf -50g de crème liquide -Pour le nectar...

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Tags: abricot, dessert, gâteau

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26 septembre 2010

Cannelés

Bonjour, voilà donc la fin de repas que j'avais proposé à mes parents avec ces cannelés et demain ce sera un moelleux aux abricots. J'avais préparé des cannelés au nougats et d'autres aux fraises tagadas, mais je n'avais jamais publié la recette des cannelés...

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Tags: dessert

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18 septembre 2010

Bouchées choco-noisettes

-170g de mélange chocolat-noisettes ou 85g de chaque mixés finement -1/2 c à c de zeste de citron râpé -2 c à c de zeste d'orange râpé -3 oeufs -55g de sucre -3 c à s de farine -Préchauffer le four à 180°. -Mélanger les noisettes et chocolat avec le citron,...

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Tags: dessert, chocolat, noisettes

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9 septembre 2010

Gâteaux à la noix de coco et à la banane

Voilà de petits gâteaux exotiques pour prolonger l'été. J'ai trouvé cette recette sur le magazine Comer Bien. -150g de farine -120g de sucre -180g de noix de coco râpée -85g de sucre glace -80g de beurre -3 oeufs -3 bananes -1 citron vert -1/2 c à c de...

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Tags: banane, dessert, gâteau, noix de coco

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4 septembre 2010

Mousse au citron

Voilà une recette simple mais à tomber!! En voyant la recette sur un magazine espagnol Comer Bien, je me suis dit que ce dessert devait être bien bon, mais en le goûtant ça dépasse mes espérances!! -1 boîte de lait concentré sucré de 397g -les jus de...

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Tags: dessert, citrons, lait concentré, crème

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3 août 2010

Tartelettes choco-noix de coco de Kayababouch

Et oui, après les moelleux au chocolat et speculoos de Kayababouch, voilà les tartelettes au chocolat blanc et noix de coco, je vous l'avais dit, son blog est plein de recettes aussi alléchantes les unes que les autres... Ma mère avait fait il y a quelques...

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Tags: dessert, chocolat, noix de coco

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