dessert - La Taverne de Ginia

dessert

8 mai 2010

Flan à la mexicaine, un régal!!

Voilà un moment que ce dessert me titille, je l'ai trouvé sur Maxi Cuisine nº58. Franchement, ce flan est à tomber malgré une étourderie, il est crémeux, on sent la noix de coco et la douceur du lait concentré, en gros, une merveille!! -40cl de lait de...

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Tags: lait de coco asie, flan, dessert, lait concentré, noix de coco

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7 mai 2010

Clafoutis aux carambars et aux bananes

Cette recette est un pur délice, c'est une recette de Fanny, sur les Foodies, à base de carambars qui a ravi les monstres de la familles, moi j'ai juste ajouté des bananes, je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite comme ça!!! Merci Fanny. -3...

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Tags: banane, dessert, bonbons, clafoutis

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4 mai 2010

Crèmes aux speculoos

Ces petits crèmes restent dans la lignée de mes Danettes maison, allez savoir pourquoi, j'ai envie de les décliner à toutes les saveurs, les speculoos devaient donc y passer, par contre j'ai oublié d'ajouter un peu de crème, le mélange était donc plus...

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Tags: dessert, speculoos

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30 avril 2010

Crèmes au chocolat blanc à la fraise façon Danette

Mon envie de crème façon Danette se poursuit, donc après la crème au chocolat et celle à la vanille,( je n'ai pas eu le temps de photographier celle au caramel), voilà donc celle au chocolat blanc et aux fraises, trop bon!!! -1/2 l de lait -80g de chocolat...

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Tags: dessert, chocolat, crème

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22 avril 2010

Petites crèmes la vanille façon Danette

Il y a quelques jours j'avais fait ces petites crèmes au chocolat, et comme nous avons adoré, j'ai donc naturellement voulu les décliner à la vanille, au caramel...J'ai trouvé cette recette sur le journal des Femmes..., j'ai changé quelques quantités......

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Tags: dessert, crème, vanille

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21 avril 2010

Pavé au chocolat, petits-beurre et fromage à tartiner

-40 cl de crème liquide -sucre glace -300g de chocolat noir -200g de fromage à tartiner (type St Morêt) -9 petits beurres -sirop de coquelicot -Monter la crème en chantilly avec le sucre glace, incorporer le fromage, puis le chocolat fondu pas trop chaud....

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Tags: fromage, dessert, chocolat, biscuit, crème

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19 avril 2010

Petites crèmes au chocolat façon Danette...

...et non, nous ne nous lèverons plus pour Danette, je n'ai rien contre cette marque, au contraire, ils ont déclinés leurs produits à plusieurs saveurs sympathiques, mais maintenant que j'ai goûté à la version maison, je n'en achèterais plus!! J'ai trouvé...

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Tags: dessert, chocolat, crème

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17 avril 2010

Petits gâteaux noix de coco et bananes, une invitation au voyage!!!

Ces petits gâteaux sont des merveilles, il faut dire que la noix de coco et la banane se marient parfaitement, et avec le rhum, c'est tout simplement à tomber... -70g d'amande en poudre -60g de noix de coco râpée -125g de farine avec levure incorporée...

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Tags: banane, dessert, rhum, noix de coco

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13 avril 2010

Financiers à la compote d'abricots

Voilà une recette trouvée dans le dernier Maxi Cuisine. Ces financiers sont tout simplement excellents. -4 blancs d'oeufs -120g de beurre -80g de sucre glace -80g de poudre d'amandes -50g de farine -30g de cassonade -pistaches non salées -compote d'abricots...

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Tags: abricot, amande, dessert, gâteau, pistache

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30 mars 2010

Petites crèmes au lait de coco-sirop de fraises

Voilà une recette hyper simple et rapide et pourtant bien bonne... -20cl de lait de coco pour dessert (il est déjà sucré) -15cl de crème liquide -4 c à s de sirop de fraises -2 feuilles de gélatine -qqs gouttes de colorant rouge -Ramollir la gélatine....

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Tags: lait de coco asie, dessert, crème, sirop

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