echalotes - La Taverne de Ginia

echalotes

28 février 2010

Pain de viande de Lynette Scavo

Bonjour, je suis encore dans mon livre de Desperate Housewifes, il faut dire que ce pain de viande avait déjà retenu mon attention dans l'épisode...J'ai apporté quelques mofifications car je n'avait pas tous les ingrédients à la maison... -1kg de paleron...

Posté par ginia à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, porc, épices

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15 février 2010

Calamars farcis et sauce à l'encre

Bonjour à tout le monde, voilà une recette imaginée pour participer au concours Cocotte de 750g. C'est un plat un pe long à élaborer mais ça en vaut la peine car il est vraiment bon et parfumé... -4 calamars fraisPour la farce:-150g d'échalotes-10g d'ail-240g...

Posté par ginia à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, jambon, oignon, vin blanc, calamar

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1 février 2010

Cake aux petits pois, crevettes et sa pointe de curry

Bonjour, aujourd'hui, ce sera cake à nouveau!! J'ai eu une mésaventure avec mon chat!! Et oui, j'avais mis à décongeler de la viande sur le plan de travail, et cet adorable animal me l'a mangé, pas totalement, il nous a quand-même laissé la moitié de...

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Tags: échalotes, cake, petits pois, crevettes

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15 janvier 2010

Porc aux 5 épices

-1 rouelle de porc -6 échalotes hachées -4 gousses d'ail hachées -2 c à c de 5 épices -3 c à s de sucre -4 c à c de nuoc mam -4 c à c de sauce soja claire -30cl d'eau -2 saucisses chinoises -Mélanger le sucre, l'ail, les échalotes et les épices, ajouter...

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Tags: asie, échalotes, porc, saucisse chinoise

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8 décembre 2009

Salade de pommes de terre, poulpe et coriandre

Bonjour, voilà une petite salade bien agréable, chez nous on adore le poulpe et avec la coriandre et le citron, c'est extra!! -5pommes de terre bouillies et pelées -300g de poulpe cuit -2 échalotes -1 bouquet de coriandre -1 citron -5 c à s d'huile d'olive...

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Tags: échalotes, salade, poisson, entrée, pomme de terre

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25 novembre 2009

Parmentier de poisson pané aux endives

Aujourd'hui j'étais toute seule avec mon Monstrounet, et alors que je rangeais le congélateur, il a vu des bâtonnets de poisson panés goût barbecue, et il a lancé "veux manger", il avait donc décidé de mager ce poisson pané et je n'avais pas envie de...

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Tags: échalotes, poisson, pomme de terre, endive

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20 novembre 2009

Riz à la muscade et canelle

Comme promis hier, je vous donne aujourd'hui la recette du riz aux épices que j'ai préparé hier. -2 grosses échalotes hachées -1/2 c à c de gingembre en poudre -1 c à c de noix de muscade râpée -1/2 c à c de canelle en poudre -poivre -1 gousse d'ail hachée...

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Tags: asie, riz, échalotes, épices

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19 novembre 2009

Boulettes de poulet à la japonaise

Bonjour, aujourd'hui je vous présente des boulettes de poulet japonaises avec une sauce teryaki servies avec du riz aux épices (je vous donnerai la recette demain), ces boulettes sont excellentes et le riz aux épices surprenant, voilà un joli petit mariage...

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Tags: poulet, asie, échalotes, poireau

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7 novembre 2009

Cake au thon, mimolette, échalotes frites

-3 oeufs -75g de farine avec levure incorporée -20cl de lait -10 cl huile -330g de thon à l'huile (égoutté, récupérer l'huile) -125g de momolette râpée -3 c à c d'échalotes frites (je les trouve dans les boutiques asiatiques) -sel, poivre -Batre les oeufs...

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Tags: échalotes, cake, fromage, thon

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31 octobre 2009

Wraps au poulet saveur kefta

Et oui, encore un wrap, il faut dire qu'n ces moments je n'ai pas trop le temps de cuisiner...J'essaye donc d'aller au plus simple. -1 tortilla de 30cm -2 blancs de poulet -épices à kefats (ducros) -1 poivron -2 échalotes émincées -salade -tomate -mayonnaise...

Posté par ginia à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, échalotes, tomate, mayonnaise, sandwich, poivron, orient

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