La Taverne de Ginia

24 août 2009

FLAN PROVENCAL AU CARAMEL DE VIOLETTES

Voici une recette de flan que j'ai trouvée sue Petit Chef, une recette de Cerise83 qui est excellente, le seule touche personnelle c'est le caramel, sinon, j'ai respecté sa recette à la lettre. -1 boîte de lait concentré sucré(397g) -50ml eau de fleur...

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Tags: flan, amande, violette

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21 août 2009

DOUCES CREMES AUX FRAMBOISES JAUNES

Voici une recette excellente que j'ai trouvée sue Maxi Cuisine n°48. -150g de framboises (moi j'ai mis des jaunes du jardin de ma maman) -1 oeuf + 2 jaunes -10cl de crème liquide -10 cl de lait -30 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -20g de poudre...

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Tags: amande, dessert, framboises

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12 août 2009

GATEAU AU CITRON ET AU MIEL

Bonjour, voici un gâteau gourmand dont je n'ai pas vu la couleur, il s'est littéralement volatilisé, et non, je n'herberge aucun fantôme mais 2 petits gourmands qui ont beaucoup apprécié ce gâteau!! -40g de beurre -4 c à s de miel -jus et zeste d'1 citron...

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Tags: dessert, gâteau, citron, miel

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9 août 2009

MADELEINES EXTRA MOELLEUSES AU FLAN

Voilà de bonnes madeleines extra moelleuses au bon goût de vanille qui ont conquis toute la petite famille. L'idée m'est venue en bouquinant un livre sue les panna cotta dont je publierai la recette prochainement, je vous laisse découvrir... -3 oeufs...

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Tags: flan, dessert, gâteau

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6 août 2009

CLAFOUTIS AU CIDRE

Voici une recette que j'ai trouvée dans le livre Flans et Clafoutis des éditions Atlas, très bonne et très crèmeuse, je dois dire que je ne fais pas souvent de clafoutis!! -100g de farine tamisée -3 oeufs -100g de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé...

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Tags: pomme, dessert, cidre, rhum

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4 août 2009

RIZ AU LAIT AUX MALABARS

Que de souvenirs en mangeant ce riz au lait!!! Quand j'étais petite mon grand-père nous donnait parfois quelques sous, et avec mon frère nous allions à la boulangerie du coin acheter des malabars et le chewing gum en tube Léo (que je ne trouve plus!!ce...

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Tags: riz, dessert, gourmandise

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31 juillet 2009

TARTELETTES AU MASCARPONE ET ABRICOTS

Voilà de très bonnes tartelettes, qui ont beaucoup plu a Monsieur. -160g de palets bretons -60g de beurre mou -200g de mascarpone -40 g de sucre glace -arôme de vanille -4 c à s de confiture d'abricots -Ecraser les palets bretons, travailler avec le beurre...

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Tags: tarte, abricot, dessert, biscuit, mascarpone

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25 juillet 2009

ROSES DES SABLES AUX MARS ET CRUMBLE DE POMMES

Coucou, me voilà à nouveau pour une nouvelle recette gourmande. le titre peut paraître étrange, pourquoi crumble de pommes? je vous laisse découvrir la recette, régalez-vous! -3 mars -20g de beurre -40g de corn flakes Special K façon crumble aux pommes...

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Tags: chocolat, gourmandise, céréale

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23 juillet 2009

DOUCE TENTATION AU CHOCOLAT/BOUCHEES MISSISSIPI

Voici une recette très gourmande que j'ai trouvé sur le livre Délicieux chocolat noir de Sylvie Aït-Ali, le titre de l'ouvrage parle de lui-même!ces bouchées sont parfaites accompagnées d'un café. - Pour la base aux biscuits : -100g de biscuits au chocolat...

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Tags: USA, dessert, chocolat, gourmandise

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22 juillet 2009

EXTRA FONDANTS CHOCOLAT-ORANGE

Voilà un moment que cette recette me trottait dans la tête, je l'ai donc commencée sans conviction, quand j'ai vu l'effet qu'avait le mélange sucre-beurre avec le jus d'orange, je me suis dit "c'set râté", pas du tout!! ces gâteaux au chocolat-orange...

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Tags: dessert, chocolat, orange

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