poulet - La Taverne de Ginia

poulet

8 juin 2012

Crumble aux légumes d'été, poulet et mozzarella

Encore une recette de Clémence sur mon blog aujourd'hui. Je dois dire que j'ai un véritable coup de coeur quand j'ai vu la recette sur son blog, et bien j'ai adoré!! J'ai modifié les quantités et j'ai mis un blanc de poulet à la place des pilons. -1 aubergine...

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Tags: poulet, tomate, poivron, aubergine

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27 mai 2012

Poulet laqué à la pâte de speculoos, ronde interblog #28

Voilà l'heure de la ronde!! C'est marrant comme on se prend au jeu!! Vraiment j'aime beaucoup ce jeu, et je voudrais en profiter pour remercier les organisatrices, Melle Banane, Sorcili, Art gourmand, Cojocano et Marion pour leur travail titanesque car...

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Tags: poulet, miel, speculoos

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25 mai 2012

Cake aux rillettes de poulet au curry

-1 oignon -100g de légumes de poêlée asiatique (mélange de carotte, poivron, champignon noir, pousse soja, courgette) -1 c à c de curry en moulin -1 c à s de nuoc mam -1 pot de rillettes de poulet au curry -2 saucisses de Strasbourg coupées en petits...

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Tags: saucisse strasbourg, poulet, asie, cake

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14 mai 2012

Tartelettes de poulet à la citronnelle et coriandre

Recette tirée du livre Les amuses bouches du monde des éditions ouest france. -Pour 12 mini tartelettes. -4 + 1 oeufs -4 c à s de coriandre finement ciselée -1 c à s de nuoc mam -500g de poulet coupé grossièrement -3 tiges de citronnelle hachée (uniquement...

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Tags: poulet, asie, citronnelle

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28 avril 2012

Poulet au Coca et à l'oignon

Une recette ultra simple et rapide tiré d'un magazine espagnol, Cocina Ligera!! Le résultat n'est pas mauvais, mais la vérité c'est que je ne suis pas sûre d'en refaire!! -3 blancs de poulet -2 sachets de soupe à l'oignon (à mon goût 1 seul aurait été...

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Tags: poulet, coca cola, oignon

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18 avril 2012

Salade de poulet "confit"

Une préparation que faisait ma mère quand j'étais plus jeune, en voyant une promo de cuisses de poulet j'ai eu envie d'en faire!! Ce poulet en fait n'est pas confit dans la graisse, mais dans l'huile d'arachide puis stérilisé, ce qui fait une viande ultra...

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Tags: poulet

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15 avril 2012

Burger façon salade Caesar

A force de voir à droite et à gauche des salades Caesar j'ai eu envie d'en faire des burgers, un pari plus que réussi, ils étaient super bons, monsieur a adoré!! -Pour 3 burgers -300g de poulet -100g de lardons fumés -1 échalote -15g de panko (chapelure...

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Tags: poulet, tomate, fromage, salade, oeufs, lardons, oignon, hamburger

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6 avril 2012

Poulet au curry express

-3 blancs de poulet -2 oignons -3 champignons noirs réhydratés -4 x 10cm de tige de citronnelle -2 bonnes c à s de curry -1 boîte de lait de coco -2 c à s de nuoc mam -Emincer les oignons et le poulet, chauffer de l'huile, puis griller le poulet , cuire...

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Tags: poulet, asie, champignon, oignon

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26 mars 2012

Ailes de poulet frites au pimenton

Une recette simple et rapide, sympa pour l'apéro ou pour grignoter... -850g d'ailes de poulet -4 gousses d'ail -huile d'olive -5 bonnes c à s de farine -3 à 4 c à s de pimenton (paprika fumé) -sel, poivre -Couper les ailes au niveau de l'articulation...

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Tags: poulet, apéro, entrée

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20 mars 2012

Poulet stroganoff au Jerez

Recette tirée du livre Spécial Poulet des éditions Marabout. -2 gros blancs de poulet -2 oignons émincés -1 c à c de paprika -2 c à c de moutarde -6 c à s de Jerez -6 c à s d'eau -6 c à s de crème fraîche -sel, poivre -Couper le poulet en morceaux, émincer...

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Tags: poulet, crème

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