fromage - La Taverne de Ginia

fromage

10 novembre 2010

Verrines de rillettes de thon et chèvre

-280g de thon en boîte -4 carrés Kiri -2 c à c de moutarde -le jus d'1/2 citron -aneth, ciboulette -sel, poivre -2 fromages de chèvre frais (de la marque Rians) -Mixer le thon, la moutarde les Kiri, le jus de citron, les herbes ciselées, puis saler et...

Posté par ginia à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, apéro, entrée

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8 novembre 2010

Carrés de crème au roquefort

Bonjour à tout le monde, hier nous avons fêté l'anniversaire de mon Doudou, et oui, déjà 3 ans depuis Jeudi dernier!!! J'ai donc préparé un petit repas pour cette occasion avec l'aide précieuse de mon frère et de ma belle-soeur sans qui j'aurai terminé...

Posté par ginia à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, entrée, crème

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24 octobre 2010

Fondue de camembert

Recette tirée du livre Cuisine facile des éditions marabout, et légèremnt modifiée. -1 camembert de 250g -1 c à s d'huile d'olive -2 c à s de vin blanc -2 gousses d'ail hachée -1 c à c de thym -Préchauffer le four à 200º. -Sur une feuille de papier sulfurisé,...

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Tags: fromage, vin blanc, ail

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23 octobre 2010

Quiche au maïs, petits pois et jambon

Bonjour, et oui, encore une tarte, j'ai présentée il y a quelques jours celle au Cabrales et aujourd'hui celle ci!!!Il faut dire que quand on rentre le soir après le boulot on a souvent envie de préparer quelque chose de rapide, j'ai donc préparer cette...

Posté par ginia à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, jambon, petits pois, entrée, maïs

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20 octobre 2010

Tarte au Cabrales, saucisses au thon et tomates confites

Bonjour à tout le monde, pour cette recette je me suis largement inspirée de la recette d'Axoulle, elle a fait une tarte au roquefort et aux tomates confites qui m'a fortement donné envie. Alors voilà, je l'ai faite avec les moyens du bord!!Du cabrales...

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Tags: fromage, entrée

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9 octobre 2010

Pizza à la marocaine

-450g de farine -8cl d'huile d'olive -1 sachet de levure pour le pain -20cl d'eau tiède -1/2 c à c de sel -3 merguez grillées -2 steaks hachés -2 tomates -1 poivron rouge -2 oignons -1 gousse d'ail -épices marocaines -froamge feta à l'huile -Pour la pâte,...

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Tags: tomate, fromage, boeuf, pizza, oignon, poivron, merguez

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3 octobre 2010

Palmiers aux olives, salami et romarin

-100g d'olives noires dénoyautées -40g de parmesan râpé -1 c à s de romarin -4 tranches de salami -2 tomates séchées -2 c à s d'huile -2 c à c de moutarde -1 rouleau de pâte feuilletée -Préchauffer le four à 200º. -Dans un robot, mettre le reste des ingrédients...

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Tags: fromage, apéro, entrée, olives

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29 septembre 2010

Cake au poulet, chèvre, bleu et noix

-reste de poulet au parmesan (voir billet précédent) -80g de noix -100g de gruyère -13cl de lait tiède -150g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl d'huile d'olive -70g de Bresse Bleu -70g de fromage de chèvre -Préchauffer le four à 180º. -Mélanger...

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Tags: poulet, fromage, noix

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28 septembre 2010

Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée

-Pour 2 personnes: -3 gros blancs de poulet -70g de parmesan -30g de chapelure -2 tranches de jambon de pays -1 oeuf -thym -sel, poivre -salade -2 tomates -1 gousse d'ail -huile d'olive et vinaigre -Tailler les blancs de poulet en aiguillettes. -Dans...

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Tags: poulet, tomate, fromage, salade

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21 septembre 2010

Verrines de tomates et mousse de chèvre

Voilà donc la suite de mon apéro avec ces verrines à la tomate et au chèvre frais, nous avons adoré!!! -4 tomates -2 gousses d'ail -5 feuilles de basilic hachées -100g de chèvre frais -2 blancs d'oeufs en neige -basilic pour décorer -Peler les tomates...

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Tags: tomate, fromage, entrée

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