fromage - La Taverne de Ginia

fromage

17 mars 2011

Wraps au chèvre, saumon fumé et cacahuètes wasabi

Encore une recette simple et rapide pour un plateau télé ou pour un apéro, et oui, il faut dire qu'en ces moments, avec mes horaires, c'est pas la joie... -1 grande tortilla -1 échalote -1 gousse d'ail -1 filet de jus de citron -basilic, ciboulette -huile...

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Tags: fromage, apéro, entrée, cacahuètes, saumon fumé

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4 mars 2011

Croques au camembert et cornichons

Avec cette recette je participe au concours autour du croque organisé par Marie de Very esy kitchen, vous avez jusqu'au 13 Mars pour proposer vos croques. -8 tranches de pain de mie -4 tranches de jambon blanc -1 camembert -moutarde -4 cornochons aigre-doux...

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Tags: cornichons, fromage, jambon, sandwich, entrée, moutarde

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27 février 2011

Madeleines au chorizo et camambert

-2 oeufs -80g de farine -1/2 sachet de levure chimique -5 c à s d'huile de tomates séchées -15g de gruyère r^paé -60g de camembert en dés -1 chorizo à croquer (c'est gros comme un fuet mais c'est du chorizo) -15g de noix hachées -sel, poivre -Séparer...

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Tags: fromage, chorizo, apéro, entrée

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25 février 2011

Roulés aux olives noires et tomates séchées

Voilà une recette toute simple pour changer de la présentation de la pizza, sympa pour un apéro ou un plateau télé. -pâte à pizza -30g d'olives noires dénoyautées -50g de fromage de chèvre -6 pétales de tomates confites -2 c à s d'huile des tomates confites...

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Tags: fromage, apéro, pizza, olives, tomates

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15 février 2011

Oignons farcis au chèvre frais et aux noix

-6 oignons -200g de chèvre frais -1 oeuf -3 c à s de parmean + 2 -80g de cerneaux de noix -thym -chapelure -Peler et couper les oignons en 2 dans la hauteur puis les creuser en laissant 2 couches, hacher le reste. -Ebouillanter les noix 30 secondes puis...

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Tags: fromage, entrée, oignon, noix

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13 février 2011

Pizza aux tomates séchées, mozzarella et pesto

Il y a des soirs où j'ai envie de pizzas et comme je ne les achète plus toutes prêtes, j'ai toujours à la maison une préparation Francine pour la pâte, elle est bonne, rapide à faire et pas de temps de repos, et surtout on y met ce qu'on veut et dans...

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Tags: pesto, tomate, fromage, pizza

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2 février 2011

Coquillettes façon risotto au ketchup

J'ai découvert cette recette il y a quelques temps sur le blog de Cléménce et j'ai tout de suiste eu envie de la faire, chose faite, nous nous sommes régalés, j'ai donc doublé les doses pour le plus grand bonheur de mes monstres!! -260g de coquillettes...

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Tags: ketchup, fromage, jambon, pâtes

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24 janvier 2011

Blancs de poulet sauce tomate et roquefort

-3 gros blancs de poulet -2 tomates concassées -2 oignons hachés -20cl de crème fraîche -180g de roquefort -sel, poivre -Couper les blancs de poulet en cubes puis dorer 5mn puis retirer et éserver, à la place faire revenir les oignons, puis ajouter les...

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Tags: poulet, tomate, fromage

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23 janvier 2011

Oeufs cocotte au jambon et ketchup

-pour 4 personnes -4 oeufs -80g de jambon en dés -parmesan -20cl de crème liquide -3 c à s de ketchup -10 gouttes de tabasco -sel -Mélanger la crème, le ketchup et le tabasco. -Dans des ramequins, déposer les dés de jambon, couvrir avec la crème, casser...

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Tags: ketchup, fromage, jambon, oeufs

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22 janvier 2011

Cannelés au chorizo

-1 gousse d'ail -1 jaune + 1 oeuf -100g de farine -60g de parmesan -100g de chorizo -500ml de lait -40g de beurre -Chauffer el lait et le beurre; saler et poivrer. -Battre les oeufs, ajouter la farine puis le lait bouillant. Incorporer le chorizo coupé...

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Tags: fromage, chorizo, apéro, entrée

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