entree - La Taverne de Ginia

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3 octobre 2010

Palmiers aux olives, salami et romarin

-100g d'olives noires dénoyautées -40g de parmesan râpé -1 c à s de romarin -4 tranches de salami -2 tomates séchées -2 c à s d'huile -2 c à c de moutarde -1 rouleau de pâte feuilletée -Préchauffer le four à 200º. -Dans un robot, mettre le reste des ingrédients...

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Tags: fromage, apéro, entrée, olives

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21 septembre 2010

Verrines de tomates et mousse de chèvre

Voilà donc la suite de mon apéro avec ces verrines à la tomate et au chèvre frais, nous avons adoré!!! -4 tomates -2 gousses d'ail -5 feuilles de basilic hachées -100g de chèvre frais -2 blancs d'oeufs en neige -basilic pour décorer -Peler les tomates...

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Tags: tomate, fromage, entrée

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20 septembre 2010

Salade au surimi d'Hélène

Bonjour, ce week end j'ai invité mes parents et j'ai donc préparé plusieurs choses pour l'entrée-apéro, le plat de résistance et le dessert. Je vous présenterai donc ces plats au fil des jours. Pour commencé ce sera la salade au surimi d'Hélène qui est...

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Tags: ketchup, surimi, tomate, pomme, salade, mayonnaise, entrée, maïs

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5 septembre 2010

Croquettes au poulet

-reste de poulet rôti -2 échalotes -75g de beurre -75g de farine -50cl de bouillon de volaille -2 oeufs -farine, chapelure -Décortiquer le poulet et hacher la viande. Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu d'huile, réserver. -Fondre le...

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Tags: poulet, échalotes, apéro, entrée

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3 septembre 2010

Gambas al ajillo

Bonjour à tout le monde, me revoilà!! Après 1 semaine en Espagne et quelques jours à Bordeaux, me revoilà à la maison, et comme les vacances ne sont pas terminées (en ce qui me concerne!!), je recommence à cuisiner doucement, voilà donc des gambas al...

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Tags: apéro, crevettes, entrée, espagne

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5 août 2010

Cake à l'omelette et au jambon

Bonjour à tout le monde, voilà un cake tout simple mais bien agréable...Sur la 1º photo, le cake était encore chaud, en le coupant le rouleau d'omelette s'est défomer, par contre le soir, il était froid, le rouleau était parfait... -250g de farine -1...

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Tags: cake, fromage, jambon, omelette, entrée

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29 juillet 2010

Salade de spaguettis aux saucisses

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui, je ne vous propose pas réellement de recette car c'est une recette toute simple que vous voyez là, mais c'est plus pour la manière de la servir que je vous la propose, j'ai vu l'idée chez Fely du blog espagnol Migallas...

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Tags: saucisse strasbourg, salade, entrée

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28 juillet 2010

Mini clafoutis à la ratatouille et à la feta

Je ne sais plus quoi faire de mes courgettes!! J'ai beau être le fournisseur officiel de ma famille en courgettes, oui, tout le monde y est passé, ma mère, ma soeur, ma belle-soeur...je ne sais plus quoi en faire, alors comme les aubergines arrivent et...

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Tags: tomate, fromage, jambon, entrée, poivron, courgettes, aubergine

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19 juillet 2010

Cake à la roquette et mortadelle

Recette tirée du livre 101 idées de buffets mais légèrement modifiée. -180g de farine -120g de mortadelle -50g de roquette -3 oeufs -50g de parmesan râpé -10cl d'huile d'olive -10cl de lait -1 sachet de levure chimique -pignons -basilic -noix de muscade,...

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Tags: cake, entrée

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14 juillet 2010

Mini quiches au brie, moutarde et basilic

-200g de brie -50cl de crème liquide -4 oeufs -3 c à s de moutarde -2 gousses d'ail -quelques feuilles de basilic ciselées -ail, poivre, fromage râpé -Battre les oeufs avec la crème, l'ail écrasé, le basilic ciselé, la moutarde. -Disposer les morceaux...

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Tags: fromage, oeufs, entrée

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