entree - La Taverne de Ginia

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5 septembre 2011

Omelette pommes de terre et chorizo

C'est assez marrant, car je fais régulièrement des omelettes mais je ne les publie jamais, alors je profite d'en faire une aujourd'hui pour vous la proposer. J'ai pesé les ingrédients cette fois car je la fais toujours au pif! -720g de pommes de terre...

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Tags: chorizo, omelette, entrée, pomme de terre, oignon

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4 septembre 2011

Croquettes au Cabrales

L'autre jour je vous présentais les coquettes aux crevettes que me réclamait mon Doudou; voilà donc celles au Cabrales que Monsieur voulait... -1/2 oignon (il était gros) -3 gousses d'ail -50g de beurre -50g de farine -50cl de lait -8 tranches de lomo...

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Tags: fromage, entrée

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3 septembre 2011

Salade au jambon et saumon fumé

Voile une entrée que j'ai mange en Espagne dans une sidrerie, c'est tout simple mais c'est super bon, par contre pour la sauce j'ai improvisé ne sachant pas ce que le resto a mis. -6 feuilles de laitue -6 petites tranches de saumon fumé -3 tranches de...

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Tags: jambon, salade, entrée, saumon fumé

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2 septembre 2011

Croquettes aux crevettes, ail et persil

Bonjour à tout le monde, et voilà, je suis de retour, les vacances se terminent et Lundi à nouveau au boulot!!! En tout cas merci pour vos nombreux commentaires, je vais pouvoir maintenant repasser sur vos blogs... Pendant mon séjour en Espagne, mon petit...

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Tags: crevettes, entrée

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22 août 2011

Salades aux vermicelles de riz

Une salade que fait ma mère, je n'avais pas de proportions en particuliers, j'ai fait au pif!! -230g de vermicelles de riz sechès -1/2 concombre en bâtonnets -3 carottes râpées -3 tranches de jambon -1 bouquet de coriandre ciselé -1/2 barquette de haricots...

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Tags: asie, jambon, salade, entrée

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21 août 2011

Cake landais

Désolée pour la photo, elle n'est pas très bonne mais le cake, lui est bien bon!! -200g de farine -3 oeufs -10cl lait -10cl d'huile -1 sachet de levure sel, poivre -65g de lardons fumés -130g de gésiers confits -10 tomates cerises coupées par la moitié...

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Tags: tomate, cake, fromage, entrée

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18 août 2011

Salade presque landaise

Une salade landaise un peu modifiée, je vis dans le Lot-et-Garonne et en ces moments j'ai envie de cuisine régionale... -Pour 2 personnes -1/2 barquette de lardons fumés -1/2 paquet de gésiers de canard confits -1 grosse gousse d'ail -12 tomates cerises...

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Tags: tomate, fromage, salade, entrée

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17 août 2011

Crêpes au poulet et curry

-reste de poulet rôti -1/2 poivron rouge -1 oignon -1 gousse d'ail -2 yaourts -10cl de crème liquide -2,5 c àc de curry -sel, poivre Pour la pâte à crêpe: -150g de farine -2 oeufs -25cl de lait de coco -10cl de lait -2 c à c de curcuma -10g de sucre -Pour...

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Tags: poulet, entrée, poivron, crêpes

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14 août 2011

Triangles au fromage de chèvre et tomate

Quand j'ai vu cette recette chez Hélène j'ai tout simplement craqué!! J'avais de la crème de tomates séchées, du fromage de chèvre frais et non du fromage Rians comme Hélène, j'ai donc fait ces petits triangles et ça a été un pur succès, ces triangles...

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Tags: tomate, fromage, entrée

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11 août 2011

Muffins à la feta et aux tomates cerises

-340g de farine -1 sachet de levure chimique -30g de cassonade -100ml de lait -60ml d'huile de tournesol -60ml d'huile d'olive -3 oeufs -1 c à c de basilic -100g de feta en pot (ou pas) -30g d'olives noires -1 c à c de sel -tomates cerises rouges et tomates...

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Tags: tomate, fromage, entrée, olives

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