entree - La Taverne de Ginia

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13 avril 2012

Cake à la choucroute

Il me restait un pot de choucroute entamé dans le frigo, Doudou avait commencé à en manger, mais pour lui seul ça faisait beaucoup, alors pour ne pas la jeter et comme monsieur n'y tient pas, j'ai eu envie d'en faire un cake!! je suis allée sur internet...

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Tags: saucisse strasbourg, cake, entrée, bière, choucroute

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11 avril 2012

Mini soufflés au thon et à la crème de fruits de mer

Ces soufflés sont super bons, par contre il faudra être nombreux car j'ai fait 8 ramequins avec ces quantités!! Je les ai préparé avec de la crème aux fruits de mer que j'ai acheté en Espagne, comme une soupe en sachet, mais on peut la remplacer par de...

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Tags: thon, entrée, fruits de mer

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8 avril 2012

Tarte paysanne

L'autre en débauchant je suis allée faire 2 courses, comme je n'avais rien de prêt à la maison j'ai donc pris une tarte surgelée de grande marque. Une horreur!! pas de goût, on cherchait le jambon... bref, j'ai eu envie d'en faire une maison!! rien à...

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Tags: tarte, fromage, jambon, entrée, lardons

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28 mars 2012

Paupiettes de pomme de terre tartiflette

Une recette tirée du magazine Maxi Cuisine n°69. -4 pommes de terre -4 tranches de bacon -4 tranches de fromage à raclette -beurre -huile d'olive -sel et poivre -Cuire les pommes de terre avec la peau, laisser refroidir puis les peler. Les couper en 2...

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Tags: fromage, entrée, pomme de terre, bacon

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26 mars 2012

Ailes de poulet frites au pimenton

Une recette simple et rapide, sympa pour l'apéro ou pour grignoter... -850g d'ailes de poulet -4 gousses d'ail -huile d'olive -5 bonnes c à s de farine -3 à 4 c à s de pimenton (paprika fumé) -sel, poivre -Couper les ailes au niveau de l'articulation...

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Tags: poulet, apéro, entrée

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25 mars 2012

Terrine de surimi

L'heure de la ronde a sonné, nous sommes Dimanche 10h et voilà donc la recette que je suis allée piocher chez Nani du blog La popotte de Nani, et c'est Fanny du blog Popote et Papate qui devait se servir chez moi. Sincérement j'ai adoré cette recette,...

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Tags: surimi, entrée

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24 mars 2012

Omelette aux asperges et au jambon

Une recette toute simple et rapide... -500g d'asperges fraîches -1 gros oignon nouveau -2 tranches de jambon de pays hachées -2 c à s de fond de volaille -sel et poivre -6 oeufs -Peler les asperges, les couper en rondelles. Hacher grossièrement l'oignon,...

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Tags: jambon, omelette, entrée, asperges

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23 mars 2012

Boudin pané aux speculoos

Voilà une recette ultra gourmande que nous avons adoré, j'ai découvert cette revette chez Nad, plus qu'en plat, je l'ai servi en amuse bouche, une super idée, merci Nad j'en referai... -1 boudin noir -3 spéculoos réduits en poudre -1 cs de farine -2 cs...

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Tags: jambon, pomme, entrée, pomme de terre, oignon, boudin

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19 mars 2012

Mousse de thon au Cabrales (ou roquefort)

Une recette trouvée sur le blog de Roland, la Cuisine liégeoise et que j'ai adapté avec du Cabrales au lieu de roquefort. C'est vraiment trop bon!! -100g de Roquefort Papillon -70g de Cabrales (fromage bleu espagnol, j'ai réduit la quantité car il est...

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Tags: fromage, salade, thon, entrée

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18 mars 2012

Cake à la marocaine

Un petit cake pour terminer un reste de merguez grillées et de saucisses de strasbourg... -200g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1/2 poivron vert -merguez grillée -quelques morceaux de camembert -1 saucisse de strasbourg grillée -1 oignon -3...

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Tags: saucisse strasbourg, fromage, entrée, poivron, merguez

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