La Taverne de Ginia

4 juin 2010

Hamburger à l'omelette

Cette idée m'est venue bêtement, je ne savais pas quoi préparer, et sans savoir pourquoi j'ai pensé aux sandwiches à l'omelette que je mangeais en Espagne, dans les bars avec une bonne bière ou tout simplement à la maison pour terminer un reste d'omelette....

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Tags: fromage, fast food, omelette, pomme de terre, hamburger

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3 juin 2010

Roses fondantes à la noix de coco

Ces petites roses à la noix de coco sont de pures merveilles, la noix de coco, la douceur du lait concentré, le yaourt, une conjugaison plus que gourmande qui se laisse dévorer sans faim. -10 feuilles de gélatine -1 boîte de lait concentré sucré (397g)...

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Tags: lait de coco asie, flan, dessert, lait concentré, noix de coco

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2 juin 2010

Muffins poire et chocolat

Des muffins gourmands pour un p'tit déj' sympa ou pour un goûter réconfortant, dans les deux cas, ces muffins seront appréciés par toute la famille...J'ai trouvé la recette sur l'emballage des caissettes à muffins... -450g de farine -1 sachet de levure...

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Tags: poire, chocolat, gâteau

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1 juin 2010

Poulet à la bière façon Caraïbes

Hummh, ce poulet est trop bon, dommage, la photo n'est pas géniale!!J'ai tiré la recette du livre Cuisine des Caraïbes, des éditions du Pacifique, selon lequel cette recette serait martiniquaise. C'est vrai que je ne connais pour ainsi dire pas la cuisine...

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Tags: lait de coco asie, poulet, oignon, poivron, bière, Caraïbes

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31 mai 2010

Crevettes à la confiture de poivrons et poivre jeune

Bonjour à tout le monde, voilà un nouvel épisode avec ma confiture de poivrons que j'aime tant!! Des crevettes accompagnées de poivre vert jeune en grappe, une découverte et une révélation, j'adore!! J'ai trouvé cette recette dans le livre Wok chinois...

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Tags: asie, crevettes, confiture, poivre vert

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30 mai 2010

Brioche feuilletée roulée à la cassonade (sans MAP)

Cette brioche feuilletée est trop bonne, il y a longtemps déjà que j'avais repéré cette recette sur le site de cuisine Une recette.com, mais je ne l'avais jamais faite, voilà chose faite, et ceci sans MAP. -375g de farine -50g de sucre -150g de crème...

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Tags: brioche

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29 mai 2010

Poulet à la confiture de poivrons, une révélation!!

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais publié une recette de confiture de poivrons asiatiques, je m'en suis enfin servie et c'est tout simplement un régal!! -2 gros blancs de poulet -2 gousses d'ail -3 c à s de confiture...

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Tags: poulet, asie, confiture

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28 mai 2010

Volcan brioché à la crème au citron

-700g de farine -2 sachets de levure pour pain -6 oeufs -200g de beurre mou -55g de sucre -2 c à s d'eau de fleur d'oranger -2 c à s de lait -1 c à c de sel -sucre perlé pour la crème au citron: -100g de crème fraîche -1 c à c de farine -2 sachets de...

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Tags: citrons, brioche, crème

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27 mai 2010

Beignets de crevettes au curry rouge et pâte wonton maison

Bonjour à tout le monde, après quelques jours d'absence, me revoilà à nouveau avec ces crevettes qui sont tout simplement excellentes!! -16 crevettes crues ou cuites -2 c à s de coriandre ciseléé -1 gousse d'ail hachée -1,5 c à c de pâte de curry rouge...

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Tags: asie, crevettes, wonton

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23 mai 2010

Muffins au chèvre et saumon fumé

Voilà une recette gourmande pour un apéro ensoleillé, j'ai trouvé la recette sur l'emballage des caissettes à muffins. -200g de fromage de chèvre frais -200g de saumon fumé -3 oeufs -150g de farine -100g de gruyère râpé -1 sachet de levure chimique -12,5...

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Tags: fromage, saumon fumé

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